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ser, pouyant, ou se glisser sur des rivages fangeux, ou 
s'enfoncer dans l'eau bourbeuse, échappe avec plus 
de facilité à ses ennemis , et poursuit avec plus d'a- 
vantage les foiblés habitans des eaux, et particuliè- 
rement les cancres, dont il aime à faire sa proie. 
Cette espèce doit être féconde et agréable au goût, 
auprès des côtes de la Chine , où on la pêche, ainsi 
que dans d’autres contrées orientales, puisqu'elle sert 
à la nourriture des Chinois qui habitent à une distance 
plus ou moins grande des rivages ; et voilà pourquoi 
elle a été nommée par les Hollandois des grandes 
Indes, poisson chinois (chineesche vissch), 
