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jetoit dans ce parc maritime un grand boulier', espèce de 
seine, dont le milieu est garni d’une manche. Les thons, 
après avoir tourné autour de ce filet, dont les ailes 
sont courbes, s'enfonçoient dans la poche ou manche: 
on amenoit, à force de bras, le boulier sur le rivage ; 
on prenoit les petits poissons avec la main, les gros 
avec des crochets; on les chargeoit sur les bateaux 
pêcheurs , et on les transportoit au port de Collioure. 
Une seule pêche produisoit quelquefois plus de quinze 
mille myriagrammes de thons ; et pendant un printemps 
dont on a conservé avec soin le souvenir, on prit dans 
une seule journée seize mille thons, dont chacun pe- 
soit de dix à quinze kilogrammes. 
Il est des parages dans la Méditerranée où l'on se 



* On appelle boulier, sur la côte voisine de Narbonne, et sur plusieurs 
autres côtes de la Méditerranée, un filet semblable à l’aissaugre *, et formé 
de deux bras qui aboutissent à une manche. Son ensemble est composé de 
plusieurs pièces dont les mailles sont de différentes grandeurs. Pour faire 
les bras, on assemble , premièrement , douze pièces, dites a#/as, dont les 
mailles sont de cinq centimètres en carré; secondement , quatorze pièces, 
dites de deux doigts, dont les mailles ont trente-sept millimètres en carré; 
et troisiéèmement, dix pièces de pousal, pousaux, pouceauz, dont les 
mailles out près de deux centimètres d’ouverture. Tout cet assemblage a 
depuis cent vingt jusqu’à cent quatre-vingts brasses de longueur. Quant au 
corps de la wunche, qu'on nomme aussi bourse, où coup , il est composé 
de six pieces, dites de guirze-vingis, dont chaque maille a douze milli- 
metres d'ouverture , et secondement , de huit pièces appelées de brussade, 
dont les mailles sont à peu près de huit millimètres, 
* Aissaugue, où essaugue, sorte de seine ou de filet en nappe, en usage dans la Méditerra- 
ace, etquia, au milieu de sa largeur, une espèce de sac ou de poche. 
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