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ben verwandte Guanidin darin vor; ich habe das letztere 

 aus etiolierten Wickenkeimlingen isolieren können^). 



Dem Kroatin und Kreatinin aber kann man viel- 

 leicht eine in etiolierten Lupinen- und Kürbiskeimlingen 

 vorkommende stickstoffreiche Substanz, nämlich das Ar- 

 ginin^), an die Seite setzen. Dasselbe ist wie das 

 Kreatinin eine Base und gleicht dem letzteren auch noch 

 in einigen anderen Punkten; mit dem Kreatin stimmt 

 es darin überein, dass es wie dieses beim Erhitzen mit 

 Barytwasser neben anderen Produkten Harnstoff 

 liefert^). Die Vermutung, dass gleich dem Kreatin und 

 Kreatinin das Arginin ein Guanidin- Derivat ist, darf 

 vielleicht auf Wahrscheinlichkeit Anspruch machen. 



Zum Beschluss dieser Angaben über das Vorkommen 

 gewisser stickstoffhaltiger und stickstofffreier Verbindun- 

 gen, sowohl im Tier- wie im Pflanzenkörper, will ich 

 noch der in neuester Zeit nachgewiesenen Thatsache ge- 

 denken, dass eine der bekanntesten Pflanzensäuren, näm- 

 lich die Citronen säure, sich in der Kuhmilch als normaler 

 Bestandteil vorfindef*). 



Die im Vorigen in aller Kürze zusammengestellten 

 Ergebnisse wissenschaftlicher Forschungen, nach denen 

 sowohl im pflanzlichen wie im tierischen Organismus Ei- 

 weisstoffe, Fette und Kohlenhydrate als physiologisch 



') Berichte d. D. Chem. Gesellschaft, Bd. 25, S. 658, sowie 

 Zeitschr. f. physiol. Chemie, Bd. 17, S. 197. 



^) E. Schulze und E. Steiger, über das Arginin, Zeit- 

 schrift f. physiol. Chemie, Bd. 11, ö. 43. 



3) M. vgl. Ber. der Deutsch. Chem. Gesellschaft, Bd. 24, Sep- 

 temberheft. 



*) Tb. Henkel, Citronensäure als normaler Bestandteil der 

 Kuhmilch, Landw. Versuchsstation, Bd. 29, S. 143. 



