260 Schulze, Pflanzenkörper und Tierkörper 



Keimungsperiode\'i. Der Pflanzenkeimling ist also an- 

 fangs nicht im Stande, Kohlensäure zu assimilieren ; die 

 in seinen wachsenden Teilen stattfindenden Neubildungen 

 erfolgen auf Kosten der aus den Samenlappen oder aus 

 dem Endosperm diesen Teilen zufliessenden Stoffe. Den 

 Zeitpunkt aber, in welchem in den Keimlingen die Assi- 

 milation beginnt, kann man beliebig hinausschieben, in- 

 dem man sie im Dunklen lässt. Sehen wir nun zu, wie 

 solche nicht assimilierende Keimlinge leben! Die 

 wachsenden Teile derselben verwenden für ihre Ernäh- 

 rung die in den Cotyledonen oder im Endosperm ent- 

 haltenen Reservestoffe, welche im Wesentlichen ein Ge- 

 menge von Eiweisstoffen, Fetten und Kohlenhy- 

 draten sind. Diese Stoffe werden zunächst verflüssigt 

 und fliessen dann, gewissermassen als Muttermilch, den 

 in EntAvicklung begriffenen Teilen des Embryos zu-). Der 

 stickstofffreie Anteil dieser Nahrung wird teils ver atmet, 

 d. h. zu Kohlensäure und Wasser oxydiert, teils zur Bildung 

 der Zellhäute und anderer Bestandteile des jungen Pflänz- 

 chens verwendet^). Daneben werden aber, ebenso wie es im 

 Tierkörper geschieht, auch Eiweisstoffe gespalten. In Keim- 

 lingen, welche geraume Zeit bei Lichtabschluss vegetiert 

 haben, ist der Eiweissgehalt stark vermindert ; an Stelle 



') Couiferen- Keimlinge enthalten bekanntlich von An- 

 fang an Chlorophyll ; aber dasselbe ist nicht wirksam, so lange 

 die Keimlinge nicht vom Licht getroffen werden. 



^} Wollte man den Vergleich dieser Reservenahrung mit 

 der Milch noch weiter führen, so könnte man darauf hinweisen, 

 dass die in der Kuhmilch nachgewiesene Citronensäure a.uch Be- 

 standteil vieler Pflanzensamen ist und dass in den letzteren im 

 Wesentlichen die gleichen Mineralsalze enthalten sind, wie in 

 der Milch. 



^) Ob dies direkt oder indirekt (etwa unter Mitwirkung der 

 Eiweisstoffe) geschieht, ist ungewiss. 



