262 Schulze, Pflanzenkörper und Tierkörper 



Noch in einem andern Punkte gleicht der Stoffwech- 

 sel der unter Lichtabschluss vegetierenden Pflanzen- 

 keimlinge dem tierischen. Im Harn finden sich 

 bekanntlich Sulfate vor und man hat anzunehmen, 

 dass für die Bildung derselben der Schwefel der im Tier- 

 körper zerfallenen Eiweissubstanzen verwendet wird. 

 Sulfate bilden sich aber auch in Keimpflanzen, welche 

 unter Lichtabschluss vegetieren 0- Es darf für sehr 

 wahrscheinlich erklärt werden, dass auch in letzterem 

 Falle der Schwefel der Sulfate zerfallenen Eiweissmole- 

 külen entstammt. 



Verfolgt man die mit der Keimung verbundenen 

 Stoffumwandlungen mit Hülfe der quantitativen Analyse, 

 so tritt noch in einer anderen Beziehung Analogie mit 

 dem tierischen Stoffwechsel hervor. Bekanntlich ist im 

 Tierkörper die Grösse des Eiweissumsatzes nicht nur 

 von der in der aufgenommenen Nahrung sowie in den 

 Säften und Geweben vorhandenen Eiweissquantität ab- 

 hängig, sondern auch von dem Mengenverhältnis zwischen 

 den Eiweisstoffen und den daneben sich vorfindenden 

 stickstofffreien Stoffen (Fetten und Kohlenhydraten). Je 

 weiter dieses Mengenverhältnis ist , d. h. je mehr stick- 



ein ganz anderes, als im Tier. Bei letzterem gehen sie in die 

 Ausscheidungen über; in der Pflanze dagegen werden sie später 

 zur Bildung von Eiweisstoffen verwendet. Das Entstehen solcher 

 Stickstoffverbindungen kann also in der Pflanze zur Transloka- 

 tion der Eiweissubstanzen dienen. 



^') Dass in etiolierten Lupinen-, Wicken- und Kürbis-Keim- 

 lingen die Menge der Sulfate mit der Vegetationsdauer der 

 Keimlinge zunimmt, ist von mir (Landwirtsch. Jahrbücher, Bd. 7. 

 S. 438j nachgewiesen. Dass das Gleiche für Erbsenkeimlinge gilt, 

 ist von Kellner (Phytochemische Untersuchungen, herausge- 

 geben von R. Sachsse, Leipzig 1880, Heft 1. S. 58) und von 

 Tarn mann (Zeitschr. für physiol. Chemie, Bd, 9, S. 416) gezeigt 

 worden. 



