264 Schulze, Pflanzenkörper und Tierkörper 



Eiweisstoffe und andrerseits das Mengenverhä,ltnis zwischen 

 diesen und den stickstott'freien Nährstoffen'). 



Sehr ähnlich der in den Keimpflanzen sich voll- 

 ziehenden Stoffwechsel-Vorgängen sind allem Anschein 

 nach diejenigen, welche in Blattknospen sich abspielen. 



^) Diese Anschauungen habe ich in einer Abhandlung begrün- 

 det, welche unter dem Titel , lieber die Bildungs weise des Aspara- 

 gins und über die Beziehungen der stickstofffreien Substanzen 

 zum Eiweissumsatz im Pflanzenorganismus" in den Landwirt- 

 schaftlichen Jahrbüchern, Bd. 17, S. 683 ff., zur Publikation ge- 

 langt ist. Ich stütze mich dort nicht nur auf die an Lupinen-, 

 Sojabohnen- und Kürbis-Keimlingen von mir gemachten Beobach- 

 tungen , sondern auch auf Versuche , welche B. Schulze und 

 E. Flechsig (Landwirtsch. Versuchsstationen, Bd. 32, S. 137) 

 an keimenden Cerealien- und Leguminosen-Samen gemacht haben. 

 Ich habe gezeigt, dass die Resultate dieser Versuche , aus denen 

 die Versuchsansteller selbst Schlussfolgerungen nicht abgeleitet 

 haben , mit den oben von mir ausgesprochenen Anschauungen 

 vollständig in Uebereinstimmung stehen. Letzteres gilt auch 

 für die Ergebnisse, welche D. Pryanischniko w neuerdings 

 in meinem Laboratorium bei Untersuchung von etiolierten Wicken- 

 keimlingen erhielt. Der Eiweisszerfall war in den letzteren be- 

 trächtlich langsamer, als in etiolierten Lupinenkeimlingen; der 

 Grund dafür ist darin zu suchen, dass die Wickensamen reicher 

 an stickstofffreien Stoffen sind, als die LuiDinensamen. Es wurde 

 in diesem Falle auch die Grösse des Eiweisszerfalls in den ver- 

 schiedenen Stadien der Keimung bestimmt. Dabei zeigte sich, 

 dass der Eiweisszerfall anfangs stärker war , als in den letzten 

 Stadien , obwohl doch mit dem Fortschreiten der Keimung 

 auch der Gehalt der Keimlinge an Fett und Kohlenhydraten sich 

 stark verringerte. Dies steht aber keineswegs in Widerspruch 

 mit den oben von mir ausgesprochenen Ansichten. Denn auf 

 den Eiweisszerfall ist ja auch die Grösse des vorhandenen Ei- 

 weissvorrats von Einfluss. Wenn nun der letztere mit dem Fort- 

 schreiten der Keimung sich stark verringert , so muss in Folge 

 davon auch der Eiweisszerfall sinken. Es kommt auch noch in 

 Betracht , dass vielleicht die in den Keimlingen vorhandenen 

 Eiweisstoffe sich nicht ihrer ganzen Menge nach so vorfin- 

 den, dass sie zum Zerfall gelangen können. Denn auch wenn 

 man die Keimlinge bis zum Absterben im Dunklen lässt , ent- 

 halten sie noch eine gewisse Menge von Eiweisstoff'en. 



