ober ttom %m\\Kk Mtafu tmt> @f dvf nte&f, 211 



(gonjl seigef b^r 97ame Bvaftmc&l ober 6tetf* 

 rae$I unD ötarfntt&l, eine jroar gute/ nber mef)t 

 fdjieinngs 21rf Des 5immetate&f$ an, meiles Die (gi* 

 genferjaff, Ate cm ^feijter ju feinten , unD ber; Dee 

 ^aitewittGfc&afir, Dein ^abrifcnnwfen, unD man* 

 d)er(er; profefaonen, Der feinen /Umwairt eine 

 6tetfß oDev 6taif e ju geben, angemenöer nurö *)* 



£)ie einfache Sn&ereitung De * gemeinen SReljfe*, 

 DiebJof? tJwtc^ Da5 3Ha§fen gefcfneJKf, «nfcrfcfeetöef 

 olfo Dßjplbe, wie gefaxt motten, eben Degfralben/ 

 Don einem roarjrcn fupcfj ^leimigen, ejjoareu 3im* 

 melmefjle, als einem feinern, reinern unD befl'erti; 

 ob e3 fcljon auf feiner Sttüjjfe getoefen iji 5JDenn 

 Das (e|tere racefet £en jatten, eretgen 1§eif Des $ern3 

 in Den Samen, 5Bur$eln unD Dergleichen uoniamltcjj 

 cuö, welcher unter andern Durd) ein bis $umiYlib 

 dnn unü 2lusFeimen Des @amen^ beruftes (Siroei* 

 c^en, tmd) Hn öfteres $uf; unD Qibgtefjcn, Durdj 

 ^reffen unD Daß 9U>fpüfcn mit foltern $8ajfer, »ort 

 eilen übrigen groben fleißigen unD fdjleimtgen, <mc§ 

 ancern feilen, jugleicr; rein gcfcfyeDen rotrb, Die man 

 Da»on 5U bringen nöfjjtg jinDet. 'ffllan nrntbe »fe(* 

 leicht Die Zubereitung Der gemeinen 9)ief)fcirt, Die 23e* 

 rcitung tm tvotfnen Wege, beö 3lmme(me§(es Jfni- 

 gegen Die Verfertigung im mffm Wege niefet un« 



2 fc^efücf) 



*) £>ie Otiten uuterfdjetoen t>at)fc fdjort pidum et mudlagi- 



wemvön ber Cetfi ober Glutine, einem gvööem (reifen 



&Ui|ter, eben |"o genau, als Farinam tmliphalon Hameri 



tion Dev Farivä amykä. 



