Der ßottdjpltenfdjafetn 1 5 1 



ner gebern ft# 5« färben pflegen* liefet Urnen 

 wir fjier nic£>t in bie SBerffldfe ber Statur einbringe«. 

 SDaö wiffen mir, bafj jebe (gcfmecfenart i{jre eigenen 

 ©äf e &abe, unb baß bauon ber ©runb abzuleiten, 

 warum manche Wirten efj6ar, anbere nicj>t, manche 

 fcerbauhcf), anbere fcpbfkj) unb giftig, manche »Ott 

 tiefem, anbere »on jenem ©efcfrmacfe ftnb? %ud) 

 baö wijfen mir, baf? ber Unterfcjn'eb biefer ^afte 

 jroar mit in ber untergebenen SRafjrung, tie jebec 

 2irt t>on ber Stfatur angeroiefen ift, fcornämficf) aber 

 in ber £3efd)affen£ett unb Einrichtung bes ganzen 

 SBaffufarfr/jfemes unb ber t>on ij)r abf)angenben fo 

 mannigfaltigen 3«bereitung ber <&afte, oft aus ei* 

 neden ©runbfroff , liegen mufle* Vielleicht machen 

 fcer; ber in om <8affrö()rett »orgefjenben Vermifc^ung 

 unb Verfeinerung ber ©äffe, mefattifcf>e £öefen unb 

 ©af;e f)ier einen Qinfpruc^ auf i>k garben, welche 

 bergfeic^en <5<ifte in ben dußerjten §arfpi£en ifjreS 

 2ßa( fufargewebeä annehmen. Sßare t>a& erfte richtig, 

 fo bürften roo()( ttornämlic!) marfiaufc()e33ejhnbtfjeile 

 in ten haften ber <8<$a(enbewofjner §ier in 9(n? 

 fprucf? genommen werben. 



$. i§ 



3n bem VaffularfpjTem fiegf alfo ber ©runb, 

 foworjl be$ 2Sad}sef)um$, ate ber garben ber; ben 

 ©cfcaten ber Äon^fien. (£$ erfjeflet biefe* faftfam 

 aus bem, rcaö icj> biö§er baoon gefagf. %<fy ^abc 

 bajjer jeft nur in Qfnfefnmg be$ Wü^JWntf öte 



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