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o) Die Quellung. 



§ 419. Die meisten Bestandtheile des thierischen und pflanzliehen 

 Organismus sind bekanntlich einer mehr oder weniger grossen Wasser- 

 aufnahme, Imbitition oder Quellung fähig. Die Quellungsfähigkeit ist 

 aber je nach dem umgebenden Medium sehr verschieden und während 

 z. B. Alkohol bei den meisten Zellbestandtheilen die Stärke der Quellung 

 vermindert, „wasserentziehend" wirkt, haben andere Stoffe wie z. B. Säuren 

 und Alkalien vielfach gerade die entgegengesetzte Wirkung und können 

 die Quellungsfähigkeit je nach ihrer Concentration soweit erhöhen, dass 

 schliesslich vollständige Lösung eintritt. 



Findet nun bei der mit starker Quellung verbundenen Volumver- 

 grösserung keine Zerstörung der feineren Structur des quellenden Köipers 

 statt, so können an diesem unter Umständen verschiedene Structurver- 

 hältnisse viel deutlicher sichtbar sein, als an den ungequollenen Körpern. 

 So wurden denn auch die verschiedenen Quellungsmittel namentlich in 

 der pflanzlichen Histologie häufig zum Studium der feineren Structur- 

 verhältnisse der verschiedenen Zellbestandtheile angewandt. Je nach der 

 chemischen Natur der zu untersuchenden Körper weiden nun aber natürlich 

 sehr verschiedene Quellungsmitte] zur Anwendung gelangen können. 



§ 420. Der ausgedehntesten Anwendung ist in dieser Hinsicht wohl 

 die Kalilauge fähig, die bei den Stärkekörnern, Zellmembranen und 

 protei'nartigen Verbindungen eine je nach der Concentration geringere oder 

 schwächere Quellung hervorbringt. Zum Studium der pflanzlichen Zell- 

 membranen sind ferner auch Schwefelsäure, Chromsäure und Kupfer- 

 oxydammoniak sehr geeignet. Diese bewirken bei den meisten Membranen 

 in concentriertem Zustande vollständige Lösung, in verdünnterem aber 

 mehr oder weniger starke Quellung, bei der z. B. die Schichtung und 

 Streifung häufig viel deutlicher ist, als bei den ungequollenen Objecten. 

 Von Dippel (II) wurde auch eine Lösung von Quecksilberjodid in Jod- 

 kaliumlösung als Quellungsmittel für Zellmembranen empfohlen. 



(1) Die Maceration. 



§ 421. Sowohl die thierischen als auch die pflanzlichen Zellgewebe 

 lassen sich durch Einwirkung gewisser Beagentien derartig verändern, 

 dass sie direct io die einzelnen Zellen zerfallen oder wenigstens durch 

 Zerzupfen oder Schütteln leicht in dieselben zerlegt werden können. Die 

 zu dieser „Isolierung" der Zellen angewandten Beagentien werden nun 

 gewöhnlich als Macerationsmittel bezeichnet. Die Wirkung derselben 

 beruht offenbar darauf, dass durch dieselben die die Zellen verbindende 

 Intercellularsubstanz oder Mittellamelle entweder ganz aufgelöst oder 

 wenigstens bedeutend erweicht wird, während die übrigen Zellbestandtheile 



