34 KONRAD MOŚCICKI 
1000 ziarn hektolitr. 
g. kg. 
МІН Май у ус а 45:4 68:8 
Мұ 28 Morawski = oaas v 50:1 10:5 
Мұ, ЗОО о as een a 46:0 107 
То samo było już dawniej stwierdzone przez Heinego (Brau- 
gerste. Berlin 1889) i przez Promińskiego, i tak pierwszy przyta- 
cza następujące przykłady: 
: kg. 
baparial sie SRA voci AZ 52:2 66:6 
Tianna s po. S шін шулах 45:10 10:8 
a drugi 
DOOR omawia wia с а 4083 6640 
SRB Еа и 40:34 62:33 
Waga hektolitrowa przy ocenianiu browarnego jęczmienia 
odgrywa ważniejszą rolę, niż absolutna waga 1000 ziarn. Podług 
przepisów browarnianych uważaną jest waga hektolitrowa jęcz- 
mienia 
kg. 
RNA аз ҮЛ с J. .. 56—62 
та bardzo dobrą, gdy wynosi . 66—68 
za średnia. gdy wynosi oon orni 64—65 
Porównywając te normy z wagą hektolitrową zbadanych 32 
próbek widzimy. że pod tym względem próbki nasze, z wyjątkiem 
Nru 24. zaliczone być muszą do dobrych i bardzo dobrych, tem 
więcej, że z 32 próbek 20 miało wagę hektolitrową wyższą od 
średniej i wahającą się w granicach od 69—73 kg. Waga hekto- 
litrowa znaleziona przez Promińskiego była znacznie gorszą, wy- 
nosiła bowiem średnio 642 kg. maksymalna 72:04 i minimalna 
5407 kg. co się tem tłómaczy, że na wystawę nadesłane były 
