534 HISTOIRE NATURELLE 



de rendre à la mer ceux de ces poissons que les 

 pêcheurs prerioient avec leurs lignes ou dans leurs 

 filets } et par cette attention bien facile et bien simple, 

 mais soutenue, les scares multiplièrent promptement 

 et devinrent très-communs auprès des côtes italiques, 

 dans le voisinage desquelles on n'en avoit jamais vu 

 auparavant. Ce fait est plus important qu'on ne le croit, 

 et pourroit nous servir à prouver ce que nous dirons , 

 avant de terminer cette histoire, au sujet de l'accli- 

 matation des poissons , à ceux qui s'intéressent à la 

 prospérité des peuples. 



Le commentateur d'Aristote, l'Égyptien Philoponus. 

 a écrit vers la fin du sixième siècle, ou au commen- 

 cement du septième, que les scares p'roduisoient quel- 

 que son, lorsque, placés à la surface de la mer, et 

 élevant la tête au-dessus des ondes, ils faisoient jaillir 

 l'eau de leur bouche avec rapidité. Peut- être en effet 

 faudra-t-il attribuer à ces cheilines la faculté de faire 

 entendre quelque bruissement analogue , et par sa 

 nature, et par sa cause, à celui que font naître plu- 

 sieurs trigles et d'autres espèces de poissons cartilagi- 

 neux ou osseux, dont nous avons déjà parlé *. 



Dans le temps du grand luxe des Romains, le scare 

 étoit très -recherché. Le poète latin Martial nous 

 apprend que ce poisson faisoit les délices des tables 

 les plus délicates et les plus somptueuses; que son foie 



* Voyez le Discours sur la nature des poissons. 



