de l'égypte. 311 



Ces officiers sont, les cheykfis, le châhed, leserrâf, le khaouly, le mechhed, 

 les khafyr, l'oukyl , le kallâf. 



Le châhed et le. khaouly doivent être pris parmi les habitans du village. 

 Le cheykh a l'inspection et la surveillance des terres et des paysans : il est 

 chargé de veiller à ce que les intérêts du moultezim ne souffrent pas de leur incon- 

 duite ou de leur négligence , et tenu de payer pour les contribuables s'il n'a pas 

 averti le seigneur de leur fuite ou de leurs torts. Les ordres du moultezim ne 

 parviennent aux fellah que par son entremise. II transmet à ce dernier leurs 

 demandes et leurs réclamations. Le moultezim établit quelquefois plusieurs cheykhs 

 dans les terres de sa dépendance : le premier d'entre eux, distingué par le titre de 

 cheykh des cheykhs, remplit à l'égard de ses collègues le ministère qu'ils exercent 

 envers leurs fellah. Quand le moultezim est absent et qu'il n'a point de qâymmaqâm 

 dans son village, il est représenté par ce premier cheykh. Les cultivateurs distingués 

 par leur aisance et leur dextérité sont ordinairement choisis pour remplir ces places: 

 il arrive souvent qu'elles passent du père au fils ; ce qui fait que les enfans d'un cheykh 

 croient avoir des droits à hériter de son titre. 



Le châhed tient le registre qui indique la nature et l'étendue de tous les fonds qui 

 composent le territoire du village : les noms et les propriétés de chacun de ses habitans 

 y sont inscrits , de même que les mutations qui surviennent. On lui donne l'épithète 

 de a'delow juste, pour caractériser la probité qui doit présider à ses fonctions. 



Le serrâf reçoit les contributions conformément à la répartition établie d'après 

 le registre du châhed, reconnoît le poids et la qualité des espèces, et remet la 

 perception au moultezim, en en retirant une décharge : il étoit autrefois à la solde 

 du châhed. 



Le khaouly ou l'arpenteur est obligé de connoître avec une grande précision 

 les limites du village , et celles qui séparent les terres de chaque propriétaire : il 

 décide toutes les contestations qui s'élèvent à ce sujet, et dirige les travaux et les 

 semences de l'ousyeh. Ces domaines se cultivent de gré à gré, comme les terres 

 des fellah, qui occupent des journaliers : la seule prérogative qu'ait le moultezim, 

 se réduit à un droit de préférence qui empêche ses vassaux d'employer des tra- 

 vailleurs à leurs terres avant que celles de l'ousyeh aient été cultivées. 



Le mechhed est l'exécuteur des ordres du moultezim , quand il veut sévir 

 contre les paysans en faute ou en retard. Les cheykhs et les autres officiers du 

 village n'ont pas le droit d'agir par eux-mêmes contre les délinquans ; mais ils ré- 

 clament le ministère du mechhed , et sont tenus de lui prêter main-forte lorsqu'il 

 en a besoin. Il est chargé, en outre, de notifier au village les ordres du moultezim. 

 Les khafyr sont des gardiens en plus ou moins grand nombre dans chaque 

 village , chargés d'empêcher les vols et les autres désordres qui se commettent 

 dans les campagnes , et de donner l'alarme en cas de l'approche des Arabes. Ils 

 veillent particulièrement sur la maison de l'ousyeh, qui appartient au moultezim, 

 et qui sert de dépôt aux récoltes. La garde des digues , le soin d'empêcher que les 

 fellah ne viennent les percer à des époques et à des heures où ces opérations 

 sont interdites, entrent également dans leurs attributions. 



é. m: Ttz 



