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que l'extrait de la répartition des impositions fixes, auquel il ajoute sa quote-part 

 pour les dépenses accidentelles et d'usage. Il y inscrit successivement tous les 

 à-comptes payés par les fellah. Ces derniers, qui ont .disposé de leur récolte, et 

 qui voient cette perception considérablement augmentée , ne se libèrent qu'avec 

 beaucoup de peine et de répugnance : la bastonnade , la prison et les fers sont 

 employés pour les y contraindre. 



A mesure que le recouvrement s'avance , le serrâf en expédie le produit au 

 moultezim, ou le remet au qâymmaqâm, suivant les ordres qu'il a reçus. Dans le 

 premier cas , il confie l'envoi à ses domestiques ou à ceux du moultezim ; mais il 

 exige qu'ils soient accompagnés par deux cheykhs, parce que, le village étant res- 

 ponsable du vol qui pourroit se commettre*en route, leur attestation serviroit au 

 moultezim pour prouver le délit, et obliger ses fellâli à payer une seconde fois. 



Lorsque la totalité des contributions se trouve soldée, le serrâf tire une double 

 barre sur la partie du bulletin restée en blanc , devant le cheykh et le châhed. 

 L'usage a fait adopter cette espèce d'acquit, dont la validité n'a jamais été contestée. 

 En obtenant cette décharge , les fellah se livrent à une joie extrême , faite pour 

 prouver combien ils redoutent les mauvais traitemens auxquels ils sont exposés 

 quand ils demeurent en retard. 



Le serrâf acquittoit les dépenses locales et les frais d'administration imputables 

 sur le mal el-hour, de même que les droits de l'ancien et du nouveau kouchoufyeh. 

 Il arrivoit fréquemment que les beys et les moultezim disposoient de leurs revenus 

 par des délégations en faveur de leurs créanciers : ces anticipations tournoient 

 au profit du serrâf, qui exigeoit des remises plus ou moins considérables, à pro- 

 portion de la célérité qu'il mettoit à en effectuer le paiement. L'usage l'autorisant 

 à recevoir deux ou trois médins de chaque contribuable, quand il lui remettoit le 

 bulletin de sa taxe, il en obtenoit une rétribution pareille toutes les fois qu'il 

 inscrivoit un à-compte; et comme ces sortes de paiemens étoient multipliés, ils 

 lui produisoient un bénéfice assez considérable. Enfin on comprenoit dans les 

 dépenses du village trois médins qui lui étoient comptés lorsqu'il délivroit le 

 chetbeh ou quittance finale. Le serrâf gagnoit encore sur les espèces qui lui 

 étoient remises en paiement , en ne les recevant qu'à un taux inférieur au cours 

 qu'elles avoient au Kaire. II profitoit de la détresse où il voyoit les fellah, et. 

 du bas prix des bestiaux dans le village où il étoit employé , pour spéculer sur 

 des achats de ce genre. Sa place mettant journellement des fonds à sa disposition, 

 il lui étoit facile d'en détourner l'usage pour faire des avances qui lui étoient 

 chèrement payées. Il avoit donc des moyens multipliés de porter ses émolumens 

 à des sommes considérables ; mais, comme la source en étoit connue par l'inten- 

 dant du moultezim, une bonne partie revenoit à ce dernier, qui , à son tour, 

 étoit mis à contribution par l'intendant général , et quelquefois même par son 

 moultezim. 



L'impôt se payoit en médins : 90 médins forment une monnoie devenue 

 idéale, appelée pataque; mais, comme le moultezim, en recevant une pataque 

 ou 90 médins, ne les passe en compte qu'à raison de 85, il s'ensuit que le village 

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