33^ MÉMOIRE SUR LES FINANCES 



divers droits sur les comestibles qui se vendoient dans les places dont ils avoient 

 le commandement et la police. 



Les cheykhs el-delâlyn, chefs des courtiers au Kaire, percevoient un droit sur 

 tous les courtiers qui font dans les marchés publics la vente des linges, hardes , 

 habits, &c. Hors de là, chacun peut vendre par lui-même ; mais, dans les mar- 

 chés, le ministère des courtiers est indispensable. Ces cheykhs étoient au nombre 

 de deux; l'un étoit Turk, et l'autre Égyptien. 



Les trois onâly du Kaire, de Boulâq et du vieux Kaire, étoient chargés, sous 

 les ordres de l'aghâ des janissaires , des détails de la police ; ils avoient des droits 

 sur les consommations et les amendes, et jouissoient anciennement d'une pension 

 qui leur étoit payée par le pâchâ. Il y a environ soixante-dix ans que celui-ci, se 

 refusant à l'acquitter, obligea l'ouâly du Kaire à satisfaire ses collègues, et lui- 

 même demeura chargé d'acquitter le myry de ces trois officiers. Cette disposition 

 mit les onâly du vieux Kaire et de Boulâq dans la dépendance de celui du Kaire , 

 qui jouissoit en outre d'un traitement assigné sur le trésor public. Ce dernier 

 étoit attaché au service du dyvân, où il remplissoit des fonctions analogues à 

 celles d'huissier audiencier. 



Les effendy de la Charqyeh, de la Gharbyeh, et l'efFendy chaher, tenoient le 

 registre du myry dû en argent par toutes les provinces : le premier étoit chargé 

 de celles de la basse Egypte, à l'exception du Delta, qui appartenoit au second ; 

 le troisième avoit les provinces de l'Egypte supérieure. Ils étoient payés par le 

 trésor public, et levoient un droit sur les moûlte^im de leurs arrondissemens. 

 L'efFendy des denrées, el-ghalâl, tenoitle registre de toutes les terres qui payoient le 

 myry en nature; il étoit doté comme ses collègues. L'efFendy contrôleur des grains 

 du myry surveilloit les opérations de l'emyn a'nbar; il tenoit le registre de toutes 

 les denrées qui entroient dans les greniers publics, de même que celui qui régloit 

 leur emploi. L'emyn a'nbar ne pouvoit disposer de rien sans sa participation. Le 

 pâchâ et le rouznâmgy contribuoient à son traitement; il percevoit en outre des 

 droits sur les distributions faites par l'emyn a'nbar. L'efFendy du kourekgy tenoit, 

 pour cette branche du myry sur les terres , un registre qui énonçoit la taxe payable 

 par chaque village : ses honoraires étoient payés par le pâchâ , le rouznâmgy et les 

 moidte^jm. L'efFendy kechydeh étoit un eunuque chargé de payer les pensions 

 assignées à ceux de ses confrères que la Porte exiloit en Egypte. C'est la disgrâce 

 infligée à ces malheureux quand ils déplaisent à leur maître. L'efFendy des orphe- 

 lins, &c. &c. tenoit le registre des pensions accordées par les sultans aux orphelins, 

 aux veuves, aux cheykhs et autres; il étoit pensionné par le pâchâ, et recevoit 

 une rétribution de chaque partie prenante. L'efFendy gouâly étoit l'écrivain qu em- 

 ployoit l'aghâ envoyé annuellement de Constantinopie pour la perception du 

 karach, impôt établi sur les sujets du grand -seigneur non Musulmans. Cet aghâ 

 pourvoyoit au traitement de l'efFendy sur le produit de cet impôt. Tous ces 

 effendy géroient leurs places sous les ordres du rouznâmgy ; ce qui n'empêchoit 

 pas qu'elles ne fussent inamovibles. 



L'efFendy des re^âq tenoit le registre des terrains ou des propriétés en terres 



