DE LEGYPTE. 2 



L'or et l'argent destinés à la broderie et à d'autres ouvrages dévoient se pré- 

 parer dans un lieu où l'on fournissoit tout ce qui étoit nécessaire. Les ouvriers 

 qui les mettoient en œuvre, payoient au fermier, des droits désignés sous le nom 

 de kahal el-faddah : les droits levés sur les dents d'éléphant , les nacres de perles , 

 les cornes de licorne, &c. sont compris sous la même dénomination, sans qu'on 

 sache pourquoi des objets qui ont si peu de rapport entre eux, se trouvent réunis. 



Le natroun se forme dans les lacs dépendans du village de Terrâneh. Les 

 fellah y payent leurs impositions avec ce sel ; et ils procurent au moultezim un 

 revenu d'autant plus sûr, que tous les villages de la basse Egypte sont tenus d'en 

 acheter annuellement une certaine quantité à un prix déterminé. Depuis quelques 

 années, la France, l'Italie et l'Angleterre, s'étant pourvues de natroun en Egypte, 

 le bey moultezim afferma ses droits à M. Rossetti, négociant Vénitien, qui en 

 augmenta considérablement l'exploitation, et qui le vendit au commerce étranger, 

 à un taux inférieur au prix qu'il exigea des naturels du pays. Le natroun est de pre- 

 mière nécessité en Egypte, à cause de l'usage qu'on en fait pour blanchir le lin et 

 les toiles. 



Les eaux-de-vie et les boissons fermentées ne se fabriquoient que dans les mai- 

 sons des Chrétiens et des Juifs. Le Gouvernement ne pouvoit point en autoriser 

 le débit, puisque le Qprân en interdit l'usage aux Musulmans; mais l'aghâ des 

 janissaires , moyennant de fortes rétributions , ne craignoit point de violer la loi 

 du prophète et d'en tolérer la vente dans des tavernes cachées. 



Il seroit impossible de citer une branche d'industrie et de consommation qui 

 fût exempte de droits semblables ou analogues à ceux que nous venons de faire 

 connoître. Les ?noidte^i?n , les beys, les serdâr et les agfiâ commandant dans les 

 places, et les fermiers, les multiplioient dans les lieux soumis à leur autorité , aussi- 

 tôt qu'ils en trouvoient l'occasion. De là cette complication confuse qui laisse 

 si peu de moyens pour distinguer les charges dont les Egyptiens étoient grevés 

 par les uns et par les autres. Les droits que les moidte^im des terres imposoient 

 sur les chétives consommations de leurs villages , étoient connus sous le nom de 

 hamleli. En général, le marchand et le cultivateur étoient arrêtés à chaque pas 

 par des rétributions onéreuses. Les Français ne recouvrèrent que celles que nous 

 avons indiquées : il en existoit un bien plus grand nombre dont ils abandonnèrent 

 la perception , parce qu'elles ne furent point connues , ou qu'ils les jugèrent trop 

 vexatoires; ils renoncèrent également, dans tous les villages dont ils devinrent 

 moidteiim, à la jouissance des droits de hamleh. 



CHAPITRE IV. 



Imposition personnelle. 



Les sujets du grand-seigneur non Musulmans sont soumis à une imposition 

 personnelle dite karach , conformément à une maxime du Qprân , qui assujettit 

 à ce tribut les habitans des pays subjugués par les Mahométans , quand ils 



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