508 MÉMOIRES ET OBSERVATIONS 



et réciproquement : peut-être aussi la nouvelle mer qui entoure actuellement 

 Alexandrie, en rafraîchissant les vents du sud [le khamsyn\ provenant du désert 

 de la Libye, diminue-t-elle les causes de cette dernière maladie. 



Les officiers ont été, proportionnellement, moins exposés à l'épidémie scorbu- 

 tique que les soldats , ces premiers ayant pu suivre un meilleur régime. Elle a , 

 d'ailleurs, attaqué les personnes de tout âge : ses effets étoient plus prompts, et 

 généralement plus fâcheux, lorsque les malades avoient essuyé, auparavant, une 

 autre maladie , comme des blessures graves , ou l'ophtalmie. J'en ai vu un assez 

 grand nombre chez qui les extrémités inférieures tendoient à se sphacéler ; cepen- 

 dant, à l'aide des moyens que nous allons indiquer, on obtenoit la résolution de 

 ces larges ecchymoses, et les malades guérissoient presque tous. 



Les chevaux de la cavalerie devenant à-peu- près inutiles par le resserrement 

 du blocus et la pénurie des fourrages , je demandai au général en chef de les faire 

 tuer , pour la nourriture des soldats et des malades. L'expérience m'avoit appris , 

 dans plus d'une occasion, que la viande de ces animaux (i) , sur-tout lorsqu'ils sont 

 jeunes , comme fétoient nos chevaux Arabes , étoit salubre , très - bonne pour la 

 confection du bouillon, et assez agréable à manger, moyennant quelque prépa- 

 ration. On en fit des distributions journalières en vertu d'un ordre du jour arrêté 

 à ce sujet. -Cette innovation excita d'abord je murmure de quelques personnes 

 pusillanimes et peu éclairées , qui considéroient l'usage de cette viande comme 

 pernicieux à la santé des troupes. Je fus néanmoins assez heureux pour fixer , 

 par mon exemple, une entière confiance sur cet aliment frais, le seul que nous 

 possédions. Les malades des hôpitaux s'en trouvèrent fort bien, et j'ose dire que 

 ce fut le principal moyen à l'aide duquel nous arrêtâmes les effets de la maladie. 

 Le pain n'incommodoit plus les soldats , depuis qu'on dessaloit le riz qui servoit 

 à sa confection. 



Nous avons varié le traitement selon les difFérens états du scorbut , la consti- 

 tution du sujet et plusieurs autres circonstances, quoique, jusqu'à la capitulation 

 d'Alexandrie, nous fussions en pénurie de beaucoup d'objets. 



Dans le premier degré du scorbut, quelques légers vomitifs, avec l'îpécacuanha, 

 suivis d'un ou deux laxatifs, produisoient de bons effets. Le malade prenoit, pour 

 sa boisson, de l'eau de tamarin édulcorée avec la mélasse; le soir, quelque potion 

 acidulée et antispasmodique, et le matin, une ou deux tasses de café. Il faisoit 

 aussi usage de lavemens mucilagineux animés avec le vinaigre. 



La diète sévère favorisoit le développement de la maladie : aussi n'a-t-on jamais 

 privé les scorbutiques d'alimens légers, tels que bouillons, potages de riz ou de 

 vermicelle. On répétoit le café lorsqu'on ne pouvoit le remplacer par du vin. On 

 employoit le vinaigre de sucre pour gargarisme. Ces moyens , et l'exercice , suffi- 

 soient très-souvent pour rétablir la santé de ces individus. Ils rejoignoient leurs- 

 corps respectifs, campés sur les bords du lac Maréotis, où la plupart, exposés 

 à de nouvelles causes asthéniques , ne tardoient pas à être frappés de la même 

 maladie : alors elle prenoit un caractère plus intense, et ses progrès étoient plus 



(i) Tous les peuples de la Tartarie Asiatique se nourrissent de cette viande. 



rapides. 



