Der fchwirmmende Kopf. 77 
Diefer Fifch it, ob er fich gleich in dem mittelländifchen Meere aufhält, dem- 
ohngeachtet den Griechen und Römern unbekannt geblieben. Dem Salvian haben wir 
die Bekanntmachung deffelben zu verdanken. Derjenige, den er befchreibt, wog hun- 
dert Pfund, allein in der Nordfee, zu deren Bewohner er ebenfalls gehöret, erwächfer 
er zu einer ungeheuren Gröffe: denn fo gedenkt Burlace eines bey Plymouth gefangenen 
von fünf hundert Pfunden a). Auch im mittelländifchen Meere wird er acht bis zehn 
Fufs lang angetroffen b). Aufferdem ift er auch an der Küfte von Dalmatien und am 
Vorgebürge der guten Hoffnung zu Haufe. Er hat ein fehr weiffes, dem Schnee ähnli- 
ches Fleifch, welches durch das Kochen in einen zähen Schleim aufgelöfer wird: es ift 
aber wegen des trahnigten Gefchmacks unangenehm, und dergeftalt an der Haut ange- 
wachfen, dafs es nur durch ein fcharfes Meffer mit Mühe davon kann getrennt werden. 
Es ift mit Fett durchwachfen, das beim Kochen ein Oehl giebt, welches wegen feines 
üblen Geruchs, nur zur Lampe als Trahn gebraucht wird. Auffer diefem Oehl wird 
weiter nichts als die Leber genützet, die, wenn fie mit Nelken gefpickt, und in Wein 
geftobt wird, ein wohlfehmeckendes Gericht abgiebt. 
Die Leber ift grofs, getheilt, die Gallenblafe weit, und der Gallengang öfnet 
fich im Magen ohnweit deffen obern Oefnung. Die Nieren find weit, und die Harnlei- 
ter endigen fich am Grunde der Harnblafe; der Harngang hat eine befondere Oefnung 
hinter dem After; der Darmkanal ift weit, mit vielen Windungen, wie bey den vier- 
füfsigen Thieren verfehen. 
In Deutfchlandheift dieferFifch [ehwimmender Kopf und Mählenfteinfifch; in Hol- 
land Molenfteenvisch; in England Sunfish und Molebute ; in F rankreich Lune, in Mar- 
feille befonders Mole; in Spanien Bont; in Italien Pefce Tamburo, Molo, und Pejee Po- 
tazzo, und auf der Infel Malta Kamur. 
Dem Salvian haben wir auch die erfte und gute Zeichnung zu verdanken, wel. 
che die folgenden Ichthyologen bald befler, bald fchlechter kopirt haben. Bis auf dem 
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a) Pen. B.Z.1IL. p. 130. b) Rondel. de Pifc. P.I. p. 426. 
