Zwccter Abfchnitt. Von den Karpfen insbefindere* 73 



find und fich einander die Nahrung rauben. Wenn man demnach welche von beträcht- 

 licher Gröffe ziehen will; fo mufs man ihnen einige ihrer Erbfeinde zugefellen, damit 

 diefe die zu zahlreiche Nachkommenfchaft vermindern und ihren Eltern hinlänglich Brod 

 gelaffcn werden möge. Die Giebeln werden nicht leicht über ein viertel bis ein hal- 

 bes Pfund, jedoch in Waffern, wo fie reichliche Nahrung finden, oder wenn fie fo wie 

 die Karaufche gefüttert werden, beinahe ein Pfund fchwer, wie diejenigen, die ich von 

 meinem gelehrten Freunde, Herrn Honkeny, zir Golm in der Uckermark erhat- 

 ten. Es ift aber die Fütterung nicht anzurathen, denn wenn man ihnen diefelbe nicht in 

 hinreichender Menge giebt; fo verlieren tie dabei mehr, als fie gewinnen, indem fie da- 

 durch verwöhnt werden, ihre Nahrung felbft zu fuchen. So lange die Giebeln noch klein 

 lind, haben fie viel Aehnlichkcit mit den jungen Karpfen : man mufs fich daher wohl in 

 Acht nehmen, dafs man, anftatt der Setzkarpfen , beim Einkaufen nicht Giebeln erhalte, 

 weil eines theils die Giebeln bei weitem die Grofse des Karpfens nicht erreichen und an- 

 dern theils, weil fie fich fehr ftark vermehren und alfo den Karpfen ihre Nahrung ent- 

 ziehen. Man fängt die Giebeln mit Reufen, Hamen und Warnen : an die Angel aber will 

 fie nicht beiffen. Ihr Leben ift zähe und fie läfst fich daher auffer dem Waffer im Gräfe 

 oder grünen Blättern bequem fortfehaffen. Auch fleht fie im kleinen Waffer nicht leicht 

 ab, wenn daffelbe im Sommer flach ift; denn während der Tageshitze verbirgt üe fich im 

 Schlamm: auch im Winter bleibt fie unter dem unaufgehauenem Eife, wenn fie nur einige 

 Zoll Waffer behält, am Leben. Sie gedeihet in allen flehenden Waffern, und hat dies 

 vor andern Fifchen zum voraus, dafs fie nicht leicht einen modrigen Gefchmack annimmt. 

 Sie läfst fich in Landpfühle, Sümpfe und Viehtränken verfetzen, und da fie in allen und 

 jeden kleinen flehenden Waffern fortkömmt; fo ift fie für den Landmann ein fehr brauch» 

 barer Fifch. Ihr Fleifch ift zart, nicht fehr grätig und für einen Kranken eine nicht 

 ungefunde Kofi Man bereitet fie entweder wie den Karpfen, oder mit Milch und Sah- 

 ne, geniefst fie aber auch, wie die Forelle, marinirt. 



Die Giebel hat in zwo Reihen acht kleiner fpitziger Zähne, einen Darmkanal mit 

 zwo Beugungen, im Rückgrade fieben und zwanzig Wirbelbeine und auf jeder Seite fieben- 

 zehen Ribben. 



K 



