Zivetter Mfthnki. Voji den Laehfin iüsbefondere* 1^7 



feft liege und ihn die neue Laake bedecke. Durch diefes Mittel erhält, er fleh bei feinem 

 guten Gefchmack, wenn er nämlich bei kühler Witterung gefangen wird. Bei warmer Wit- 

 terung hingegen, muß man ihn vor dem Einfalzen fpalten, vom Kopfe und Rückgrade 

 befreien, denn da diefe dem Verderben leicht ausgefetzt find; fo bekömmt auch das Fleifch 

 davon einen übel n Gefchmack. Die geräucherten, welche man hieher bringt, verfpeifet 

 man gewöhnlich mit märkifchen Rüben, und man hält dies für ein wohlfchmeckendes 

 Gericht : jedoch gehören fie in diefem Fall , da er ein fetter Fifch ift , zu den 

 fchwer zu verdauenden Speifen, dahingegen er frifch eine nicht ungefunde Kofi abgiebt. 

 Der Schnepel hat ein zartes Leben , daher er aufser dam Wailer bald abftent , er läfst fleh 

 jedoch bei gehöriger Vorficht verfetzen, wenn man ihn in einen grofsen, tiefen und mit 

 einem fandigen Boden verfehenen See bringt, wie die Verfuche des Herrn Grifslerz) bewei- 

 fen. Die zwei bis drei Zoll langen Schnepel, die er einfetzte, wuchfen innerhalb vier Jahr 

 zu einem Gewichte von ein und einem halben bis zwei Pfund heran. Sein zahnlofer Mund 

 giebt zu erkennen , dafs er nicht vom Raube , fondern von Kräutern , Würmern , Infekten 

 und Rogen lebe; wie ich denn auch in feinem Magen zermalmte Mufchelfchalen angetrof- 

 fen habe. Diefer Fifch hat einen ftarkhäutigen Magen , einen kurzen Darmkanal , deifen 

 oberer Theil mit fehr vielen kleinen Anhängfein umgeben im Der Milch und Rogen find 

 doppelt, und letztere enthielten , bei dem, welchen ich zergliederte, ohngefehr 37°°° gelbe 

 Eier, von der Gröfse des Rübefaamens. In feinem Rückgrade waren neun und fünfzig 

 Wirbelbeine, und auf jeder Seite acht und dreifsig Ribben befindlich. 



In Deutfchland heifst diefer Fifch Schnepel, in Norwegen und Schweden Such, und 

 Stör- Siick, in Liefland Sikka , Sieg und Sia- kalte. 



Bei den altern Ichthyologen finden wir mehrere Fifche unter dem Namen 

 Lavaret b), Albula nobili's c) , Albula coerulea, bezola d) , Albula parva e), und 



a) Schwed. Abhandl. 15. B. S. 20g. d) Rondelet. 2. p. 163. Gesn. p. 31. Thierk 



b) Rändelet. 0. p. 162. Gesner. Aquat. p. 30. S. 187. b. Aldrov. p. 658- ^okr\j). p. 171. 

 Tkierb. S. 187. a. Aldrov. p. 657. gfohnfi. Charta, p. 164. 



p. 171. Char'M. p, 163. WUkgttb. p.'igg.' t e) Gesner. p. 134. Thierb. S.i88- b. Ai- 



n. 10. f. 1. Raji. fynop. p. 61. n. 3. drov. p. 659. gfohift, p. 173. t. 30. f. 8- 



c) Gesner. p. 33. Schonev. p. 12. gfohnfi. Charta, p. 164. Raji. p. 61. jn. 6. Wühghh. 

 t 46. f. 1. Raji. p. 60. n. 1. p. 184. 



