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tjg und von einer grünbrä'unlichen Farbe. Die Nafenlöcher find dicht an den Augen, der 

 Mund ift zahnlos, der Unterkiefer gekrümmt, fvhmäle-r und länger als der obere. Die 

 Zunge ifl knorplich und kurz ; die Augen haben einen fchwarzen Stern von einem filberfsr- 

 benen Ring umgeben; die Backen find, fö wie der ganze Körper, den bläulichen Rücken 

 ausgenommen , filberfarben. Die nahe am Rücken befindliche Seitenlinie ifl gerade und 

 mit acht und fünfzig Punkten befetzt. Die Schuppen, deren Anzahl fich nach dem Richter 

 auf taufend fieben hundert und fünfzig belaufen, find dünn, filberfarben un d fallen 

 „eicht ab. Sämmtliche FloiTen find von einer grauweifsen Farbe, nur die gabelförmige 

 Schwanzflofle hat eine blaue Einfaffang. Der ganze Fifch ift gewöhnlich fechs bis acht 

 Zoll lang, ein bis ein und ein halb Zoll breit und einen halben Zoll dick, und wägt als- 

 dann vier bis fünf Loth : man findet aber auch manchmahl welche von zehn Zoll Länge. 

 Wir treffen fie in der Mark, Schießen, Preufsen, Pommern und Mecklenburg, in folchen 

 Seen an, die einen mergelichten oder fandigen Boden haben. Sie leben gefellfchaftlich bei- 

 fammen und zwar in den tiefften Stellen des Sees, welche die Fifcher Maränenfäuge 

 nennen, kommen aufser der Laichzeit, welche um Martini fallt, nicht zum Vorfchein: in 

 diefer aber fuchen fie die mit Grundkräutern bewachfene Stellen auf, um ihren Laich dar- 

 an zu laden. Sie vermehren fich fhrk und haben ein weichliches Leben, indem fie, fo 

 bald fie an die Luft kommen , abflehen. Man kann fich ihrer nur in der Laichzeit und im 

 Winter, wenn unter dem Eife gefifcht wird r bemächtigen. Ihre Speife find Grundkräu- 

 ter, Infekten und Würmer: fie felbft aber haben an den Raubfifchen und Waflervöoeln 

 furchtbare Feinde. Sie haben ein weifses, zartes und fehr wohlfchmeckendes Fleifch und find 

 die in dem bei der Stadt Ruppin gelegenen LindoerSee von einem vorzüglich guten Geichmack. 

 Sie werden gewöhnlich in Salzwaffer gekocht, mit Effig und Peterfiüe, oder auch mit einer 

 Butterbrühe verfpeift ; einige finden diefen Fifch auch gebraten wohifchmeckend. Ferner 

 bereitet man aus ihnen zu Joachimsthal und Morin fchmackhafte Pöcklinae, indem man felbige, 

 nachdem fie zuvor mit Bier befprengt worden, wie die Heringe in Tonnen räuchert a) j an 

 anderen Orten werden fie auch wie diefe eingefalzen und in Fäfschens verpackt b). 



a) Beckmann. Churm. 1. B. S. 573. t>) Flemmng Jägerb. S. 450. 



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