Ziveeur dbfclmttt. Von den Heckten insbefondere, ajj 



Seins Feinde find, wenn er noch klein ift, der Barfch und der Zander 5 jedoch 

 weifs er ihnen durch fein fchneües Schwimmen leichte zu entkommen. Den mehreren Scha- 

 den fügen de fich unter einander felbil zu , und auch der Umfland fetzt ihrer zu ftarken 

 Vermehrung Grenzen, dafs beim fchnellen Fallen des Wafferg im Frühjahre der Rogea 

 Biif dem Gräfe in Menge fitzen bleibt und vertrocknet 



Man fängt diefen Fifch mit Wathen, Hahmen, dem Wurfgarn, Senken, Reufen ( 

 mit der Angel und Angelfchnur. An diele beifst er um fo leichter, wenn die Luft trübe ifl, 

 lind er die Schnur und Angel nicht merkt; auch wenn die Witterung flürmifch ift, treibe 

 ihn der Hunger an, nach diefer Lockfpeife zu hafchen, weil zu diefer Zeit die übrige» 

 Fifche fich an Grunde aufhalten. Ferner begünftigt das Mondlicht diefen Fang; ohne 

 Zweifel, weil ihm alsdann der Schein des an die Angel gefleckten Fifches eher ia 

 die Augen fällt. Auch lockt man den Hecht durch die fogenannte Darge, (ein Stück polir^ 

 ten Meflings, das wie ein Fifch geftaltet, und deflfen Augen durch ein Paar rothe Läpp» 

 chen vorgeftelk find,) an die Angel. Hat man einen grofsen Hecht auf die Spur; fo lä'fsfc 

 fich derfelbe am beßen durch einen kleinen an die Angel gedeckten Hecht berücken» 

 Auch mit dem Speer wird er in Schweden das ganze Jabr hindurch , bei uns aber nur im 

 Winter unter dem Eife , geflochen : am häufigfien erhält man ihn bei der Eisfifcherci. 

 Der Hecht giebt gewöhnlich den kurz vorher efhafchten Raub fobald von (ich, als ee 

 etwas gedrückt wird. 



Der Hecht wird auf mancherlei Weife zurecht gemacht, und da er fowol der vor- 

 nehmen als geringen Leute Speife 1(1; fo halte ich es für unnöthig, mich bei den Zuberel» 

 tungsarten aufzuhalten: nur dies will ich noch anführen, dafs man denfelben, nachdem er 

 zuvor mit Sardellen gefpickt, an 'den Spiefs (leckt, mit Butter und Citronenfaft begiefst und 

 bratet ; in welchem Fall er ein überaus fchmackhaftes Gericht abgiebt a). Da diefer Fifch 

 ein weifses , nicht zu hartes und leicht zu verdauendes Fleifch hat ; fo giebt es auefe 

 fchwgchlichen und kränklichen Perfonen eine gute Nahrung: befanders gilt dies von den 

 kleinen oder fogenannten Grashechten. Der Hecht wird, fo wie auch bei uns, in Läpp. 



a) Wer indeffen mehr davon zu wiffen Dr. Krünitz oeconom. Encyclop, 22. Tbl. 

 verlangt s den verweife ich auf des Herrn S, 604 — 614. 



