Zweiter Abfchnitt. Von den Baarfcheu insbefondere. .71 



rlnirt ift er ebenfalls eine fehr angenehme Speife, wie nicht weniger, wenn er eingefal- 

 len, geräuchert, und mit einer Butterbrühe zurechte gemacht wird/ 



Aus denBaarfchhäuten läfst fich auch ein Leim bereiten, der dieHaufenblafe an Fertigkeit 

 weit übertrifft. Die Lappländer geben damit ihren Bogen, die fie aus Birken - und Dornholz zu- 

 fammenleimen, eine grofse Dauerhaftigkeit. Da nun diefer Leim in manchen Fällen für die 

 Ökonomie einen befondern Nutzen haben kann; fo wird es nicht undienlich feyn, deffen 

 Bereitung hier mitzutheilen ; befonders da es Fälle giebt, wo der Barfch nicht verfilbert 

 werden kann, als z. B. im Sommer, wenn der Ort des Fangs von grofsen Städten zu weit 

 entfernt liegt, oder wenn das Gewitter in den See fchlägt, wovon fie erkranken, und bald 

 nachher abfiehen. In beiden Fällen würde der Baarfch zum Leimmachen genutzt werden 

 können. Die Lappländer bereiten ihn auf folgende Art : Sie ziehen die Haut von grofsen 

 Bärfchen ab, trocknen fie nachher, und weichen fie fodann im kalten Waffer ein, fo dafs 

 man die Schuppen abfchaben kann. Vier bis fünf Stücke diefer Baarfchhäute nehmen fie 

 gemeiniglich zufammen, legen fie in eine Rennthierblafe, oder wickeln fie in weiche Bir- 

 kenrinden ein, damit das Waffer fie nicht unmittelbar berühren könne. Diefe Fifchhäute 

 legen fie in einen Topf mit kochendem Waffer, und einen Stein oben darauf, um fie auf 

 dem Boden zu erhalten, und laffen felbige eine Stunde lang'fieden. Wenn fie nun erweicht 

 und klebrig geworden find , fo nehmen fie diefelben heraus , und beflreichen damit die Höl- 

 zer zu den Bögen. Durch eine geringe Veränderung würde man diefen Leim wie den 

 «infrigen, leicht in Tafeln bereiten können a). 



Der Baarfch hat ein hartes Leben , läfst fich bei kühler Witterung im Gräfe einige Mei- 

 len weit lebendig fortbringen, und kann daher zum Verfetzen verfahren werden: allein man 

 mufs fich hüten, ihn bei andere Fifche zu bringen, weil er ihrer Bruthfo fehr nachtheilig 

 ift; am bellen ifi es, wenn man ihn in ein eigenes Waffer bringt, und andere Fifche zum 

 Unterhalt mit einfetzt. Auch kann die Verfetzung durch Eier gefchehen, wie ich damit 

 diefes Jahr glückliche Verfuche gemacht habe. Denn, des kalten Märzes ohnerachtet, ge- 

 lang es mir in meinem Zimmer Eier von diefem Fifch auszubrüten. Die Leber befiehet aus 



a) Abhandlung der Schwed. Akad. 1. B. S. 262. 



