io8 Der Gabdfifih, 



zu den marfeillifchen , und Salyian zu den römifchen Fifchen. WilLughby 

 fah ihn in Genua nur einmahl, defro öfter aber in Rom a\ Duhamel b) 

 berichtet, dafs er an den Küften Spaniens und der Provence häufig zum 

 Vorfchein komme* 



Er hat nicht viel Fleifch, und das wenige ift hart und mager. Er wird 

 nicht leicht über einen bis zwey Fufs lang angetrofFen. Plinius fagt zwar, feine 

 Hörner ragen anderthalb Fufs über das WaiTer hervor c), mithin müfste der 

 Körper wohl fechs bis acht Mahl fo grofs feyn; allein ich glaube, däfs Ronde- 

 let Recht habe, wenn er behauptet, dafs fich beim Plinius ein Druckfehler 

 eingefchlichen, fo, dafs ftatt fesquipedalia (anderthalb Fufs) femipedalia (ein 

 halber Fufs) flehen follte. 



Die Nahrung diefes Fifches find Würmer und Seekrauter. Er hält fich 

 im Grunde auf, und wird mit dem Garne gefangen. Man bemächtiget fich fei- 

 ner zwar das ganze Jahr hindurch, am häufigfien aber gefchiehet fein Fang zur 

 Faftenzeit d). Er fchwimrat fehr fchnell, und da er dabey lebhaft ift, fo fährt 

 er nicht feiten gegen harte Körper , und befchädiget dadurch den einen oder 

 den andern hervorragenden gabelförmigen Zacken. Seines harten Fleifches 

 wegen wird er nicht viel geachtet, indeffen wi(Ten die Köche das, was ihm die 

 Natur verfagt, durch ihre Kunft zu erfetzen. Sie machen entweder einen Ragou 

 daraus, oder braten ihn auf dem Roft. Im erften Falle wird er in heifses Waf- 

 fer getaucht, damit fich die Schilder leicht vom Körper löfen, im letztern 

 Falle wird der Bauch aufgefchnitten, und wenn der Fifch ausgenommen ift, 

 mit Butter und verfchiedenem Gewürze angefüllt. 



a) Ichth. p. 283. c) Nat. Hift. üb. 9. c. 27. 



b) Trane* de Pe'ch. III. p. 114.. d) Duham. III. p. 113. 



