?6 Nachtrag [um dritten Theile. 



Zw S. g$. Ich habe es Duhamel nachgefagt, dafs fieh der Seeteufel durch 

 den Rogen fortpflanze; allein da ich ohnlängft einen Embryo erhielt, an welchem 

 am Nabelloche ein Ueberbleibfel vomEydotterfack zu fehen war; fo mufs diefer 

 Fifch, zu den lebendig Gebährenden gezählt werden. 



Zw S. 87. Unter den Fifchen, die ich aus Neuyork erhalten, war auch 

 der Stöhr, welcher dafelbft häufig gefangen und eingefalzen wird. 



Zw S. 94. Im Jahre 1782 ward allhier ein Stöhr verkauft, welcher bey 

 Stettin ift gefangen worden, und 196 Pfund wog. 



Zw S. ij6. Nach Bocks Bericht, fiehe defien Naturgefchichte von Preuf- 

 fen, 4ten Band, S. 513. war der Stöhrfang in Preufsen wichtig; denn bey Pfl- 

 lau fing man in ergiebigen Jahren bis 650, in fchlechten ICO — 13a Stück. 

 Nach und nach hat fich der Stöhrfang dergeftalt vermindert, dafs im Jahre 

 1783 nur 40 Stöhre gefangen wurden. Es fcheint, dafs diefer Fifch fich von 

 Pillau ganz entferne, und nach der Gegend bey Elbing hinziehe. Die Pacht 

 diefes Fanges, welche vormals 1000 Thaler betrug, ift gegenwärtig bis auf 

 aoo Thlr. gefallen. Sowohl von diefem Fifche als von den übrigen Stöhrarten 

 werden die knorplichten Rückgradfeenen gefammelt und in Bündeln zu Tau- 

 fenden gebunden , und unter der Benennung von Wefuga der Bündel zu 1 bis 3 

 Rubel verkauft. Sie werden klein gehackt, mit "WafTer gekocht, mit Rettig; 

 und Quas zur Löffelfpeife gemacht, oder auch mit Eilig, Oehl und Pfeffer als 

 Sallat gegefTen. Diefe Gerichte erfcheinen in Faflenzeiten auf vornehmen Ta- 

 feln. Aus der Müch der Stöhrarten wird ein wohlfchmeckendes hochgelbes 

 Fett durch das Kochen in WafTer abgefondert. Es gerinnt bey geringer Kälte, 

 wird zu Backwerk und an Speifen ftatt der Butter gebraucht, im Sommer falzt 

 man es ein, damit es nicht verderbe. Nach Falks Bericht wird das Pud zu 

 2 — 3 Rubel verkauft. 



Zw S. 97. Die RufTen nennen den Stöhr auch Oßrt ; die Tartaren 

 Ugolak und Tago ; die Bafchkalen Bikre; die Kirgifen Bikria; die Kalmücken 

 Bekre und Cara-Bucha; dieTeleuten Fan Batik; und die OilhkenKuaguokole. 



