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chant constituerait la substance unguéale. Schroen, en 1865, 

 imagina une conception analogue, pour expliquer la formation 

 de la couche cornée de l'épiderme. 



Peu après, Jardon (Sur l'ongle et son tissu générateur, thèse 

 de Paris, 4836, n° 101), tout en admettant une membrane à la 

 surface de la matrice de l'ongle destinée à sécréter sa substance, 

 établit le premier les homologies entre l'ongle de l'homme et le 

 sabot des solipèdes. Nous reviendrons plus loin sur les obser- 

 vations remarquables qui sont consignées dans ce travail. 



La même année, Gurlt (Milliers Archiv., 1836, p. 207), 

 étudia la structure du sabot et démontra que sa substance est 

 formée de lamelles cornées et de tubes cornés produits par les 

 papilles qu'il regarda comme la matrice de la substance cornée. 



Aujourd'hui, il est parfaitement établi que les sabots, les 

 ongles, les onglons, les ergots, les châtaignes, les griffes, les 

 cornes de la tête des ruminants sont constitués, par des élé- 

 ments épidermiques ayant la structure des cellules épithéliales. 

 Ils sont une dépendance de l'épiderme en général. La chimie 

 nous enseigne que la partie fondamentale des tissus dits cornés, 

 qu'ils composent, sont constitués par un principe, qu'on appelle 

 aujourd'hui la kératine et qu'on désigne dans le dictionnaire de 

 chimie de Wûrtz, sous le nom à'épidermose. Quoique cette subs- 

 tance ne soit pas parfaitement déterminée au point de vue chi- 

 mique, qu'on ne l'ait pas préparée à l'état de pureté parfaite, 

 qu'elle renferme des quantités variables de soufre et d'azote, 

 tous les tissus qui en contiennent, dit Gorup-Besanez (Chimie 

 physiologique, 1. 1, p. 190), ont un certain nombre de propriétés 

 communes: ils sont insolubles dans l'eau, l'alcool, l'éther, ils 

 se ramollissent dans l'eau à l'ébullition, mais sans produire de 

 gélatine. L'acide azotique les colore en jaune. 



Voici d'après Gorup-Besanez (loc. cit.) , la composition en 

 centièmes de la kératine de l'épiderme d'un côté, de celle des 

 ongles et de la corne de l'autre. 



Carbone... 

 Hydrogène. 



Azote 



Oxygène... 

 Soufre... . 



Épidémie. 



Ongles. 



Cornes. 



50,28 



51,00 



51,03 



6,76 



6,94 



6,80 



17,21 



17,51 



16,24 



25,01 



21,75 



22,51 



0,74 



2,80 



3,42 



