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lonnes de soutien. La dernière phalange de leurs membres est 

 couverte d'une production cornée de forme variable, désignée 

 sous le nom général de sabot. Chez le porc, il existe quatre 

 doigts à squelette complet entouré d'un sabot triangulaire. Chez 

 les ruminants (bœuf, mouton) les deux doigts du milieu pos- 

 sèdent seuls un sabot déforme triangulaire, qu'on appelle onglon. 

 Les doigts atrophiés sont munis également d'une production 

 cornée de forme conique, dite Y ergot. Chez les solipèdes, enfin, 

 le doit unique est pourvu d'un sabot semi-circulaire; mais 

 outre ce dernier, il existe plusieurs plaques cornées sur les 

 membres. Ce sont les ergots et les châtaignes. 



Nous étudierons le développement de ces divers organes chez 

 les uns et les autres, à commencer par les ruminants. 



Évolution morphologique du sabot des Ruminants. — Chez 

 l'embryon de mouton de 3 cm de long, les membres sont termi- 

 nés par des extrémités mousses se continuant directement avec 

 la patte, et d'un diamètre sensiblement le même. Cependant, à 

 la face postérieure, à 2 mm de l'extrémité, il existe un petit tuber- 

 cule n'atteignant pas un demi-millimètre de hauteur. En faisant 

 une coupe longitunale (fig. 40), on voit que le tubercule, haut 

 de 0, mm 300, est le début de l'organe qui sera Yergot de l'adulte. 

 La partie située en avant et au-dessous de l'ergot donnera nais- 

 sance au paturon et à l'onglon. Sur une coupe, elle a la forme 

 d'une lame de couteau dont le tranchant rectiligne correspond 

 à la face antérieure, et le dos convexe à la face postérieure du 

 membre. 



Un léger sillon limite en avant le paturon et l'onglon du 

 reste de la jambe ; un sillon semblable existe au-dessous de 

 l'ergot à la face postérieure. Mais, à cette époque, il n'y a aucune 

 délimitation entre le paturon et l'onglon. L'épiderme qui tapisse 

 l'un et l'autre a une épaisseur de mra ,016 à mm ,020 et se con- 

 tinue directement et sans distinction aucune sur les diverses 

 parties de l'extrémité terminale du membre. 



L'épiderme, chez l'embryon de mouton de 3 cm de long, est 

 constitué, aussi bien sur le paturon et le corps que sur la partie 

 terminale qui sera le sabot, d'une couche de Malpighi de 

 mm ,024. 



Chez le fœtus de mouton de 10 cm de long, l'extrémité digi- 

 tale n'est plus un simple tubercule mousse; elle mesure, à par- 



