Des Citrons, &c. Chap. V, 255 



Au refte Pinduftrie des hommes a fait qu'il y a plufïeurs efpeces de Chrms^n les tranfplantant, & 

 en lesentant &cultiuant en diuerfes façons y dont les vns font plus doux ou plus aigres que tes 

 autres &: plus jaunes ou plus blafFards. Comme font les Limo»s 3 \es Oranges ,6c les Pommes £ Adam. 

 Les Limons font appeliez en Latin Limonia-.cn Italien Limone:çn Anglois Limon tree.lk refembient Jfjflk" 1 

 les Citrons en la forme & aux vertus. Toutefois ils font plus petits, longuets, & n'ont pas l'efcorce *m«mm. 

 fi groffe , plus pâlies , & plus pleins de fuc , qui eft aulli plus aigre- Leur femence eft prefque fem- ** *** 

 biablcmais plus petite.Les Oranges s'appellent en Latin Arantia Poma.ou A urantia ,pouvcç qu'el- 

 les font de couleur d'ontellcment qu'on les pourroit à bon droit appeller Ma/a aitrea.Pommes d'or: 

 en Italies Aranes : en Espagnol Naranz-as :en Allemand Pomerant^en : en Anglois Orenge tree : en 

 Flamand ArangieoppeL Elles font plus rondes que les Limons, Se ont l'efcorce plus efpefle, Se plus L *f orme > 

 amere ; qui.eft verdeau eommencementunais lors qu'elles font meures, elle eft entièrement de la **°' w f* 

 couleur de l'or, & toute marquetée de petits poin&s. La chairde dedans eft blanche, enclofe dans 

 des membranes quilafeparent, & abondante en fuc, qui en quelques vnes eft aigre , en d'autres 

 doux ,&end autres il eft vineux. Sa graine eft petite Se amere. Les Orangers demeurent touf- 

 iours vers , comme auiu les Citrons , ayant les fueilles femblables à celle du. Laurier à larges-fueil- 

 les „ efpefles , liftes , odorantes , & fmiffans en pointe. Or les fueilles des Orangers ont cela de par- 

 ticulier, que le commencement de la queue de toutes les fueilles eft comme vne petite fueille lai- 

 te en façon de cœur , de laquelle la grande fueille fort , & y eft iointe. Leurs branches font aufTi 

 toupies comme celles des citrons , cip;neufcs , couuertes d'vne efeorce de couleur de vert-blau- 

 eheaftre. Les fleurs font blanches , Se d'odeur fort exquife. Les parfumeurs font fort (oigneux de 

 les cueillir , là où il en croift en grande quantité , pour en faire diuers parfums, Mais principale- 

 ment on en tire de l'eau , qui eft excellente non feulement pour raifon de l'odeur : mais aiiili pour 

 leruir en médecine , fingulierement aux fleures peftilenticlles coiointes auec le tac. Car' en pren- 

 liant enuiron fix onces de cette eau elle attire les humeurs pourries du dedans au dehors du corps 

 par le moyen des fueurs ; d'autant qu'elle fait fort fuer , Se foulage grandement le cœur. L 'Oranger 

 Se le £,#»<?» font toujours chargez de ft'uiîts comme les Citronniers. Les Oranges ont l'efcorce plus 

 chaude que les Limons , Se Citrons : car suffi eft elle plus acre Se amere au gouft. Les douces font 

 chaudes de routes leurs parties. Le fuc des autres eft refrigeratif , & refifte à la pourriture : pour 

 cefte caufe elles font bonnes aux fleures , Se les douces au contraire. Du ius des Limons comme de 

 celuy des Citrons on fait vn fyrop bon pour efteindre l'ardeur de la bile, & pour les fleures peftilen- 

 ticlles Se contagieufes. L'eau diftilée du fuc de Limon par vn alambic de verre, outre ce qu'elle eft 

 „ , bonne aux Dames pour embellir et farder le vifageselle net- 



toyé auuiles vitiligines , Se autres taches de tout le corps, 

 efface les boutons du vifage , qu'on appelle en Latin Fart, 

 Se tue les cirons, Elle eft fort fînguliere pour les Heures 

 chaudes , Se contagieufes. , fionja nielle auec lesfyrops. 

 Prinfe en brénuage elle tue les vers du ventre , ce que fait 

 suffi le fuc frefehement efpreint , li l'on en boir vne once 

 Se demie. Beuë auec Maluoide elle fait fortir la grauelle 

 auec grande efficace. Les Pommes que l'on appelle com- 

 munément Pommes d'Adam ; en Latin Pom.t Ajjyria , ou Po- 

 ma Adami , ne font pas beaucoup différentes & de nature 

 Se de vertus d'auec les Limons. Car l'arbre qui les porte a l* forme 

 la fueille comme le Limonnier , plus grande Se plus large ; J A ^™ 

 les brandies femblables ; les fleurs comme le Citronnier : le 

 fnii&deux ou trois fois pins gros que les Oranges , rond, 

 qui n'a pas l'efcorce fortefpeffe, pafle , fronde Se inégale, 

 auec quelques fentes comme li on i'auoir mordu auec les 

 dents ; tellement que les idiots eftiment que ce foit h Pom- 

 me dont Adam mangea au paradis terreftre. La chair de ce 

 fruid eft pleine d'vn fuc aigre , qui a le gouft affez fenibla- 

 ble à celuy des limons ; toutefois il n eft pas fi plaifant, dans 

 laquelle il y a des grains eommeceux des Citrons, ou des 

 Limons. Leur fuc eft bon aux mefmes chofes que celuy des Lesvertps} 

 Limons, finon qu'il n'eft pas de li grande efficace. Spécia- 

 lement ces Pommes font bonnes à larongne, fi les ayant fen- 

 dues par le milieu, Se fmpoudrées de foulfre bien puluerifç, 

 puis après cuites fur les cendres chaudes, on en frotte les parties rongneufes. 



Tome premier. 



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