Du Coudrier. Chap. XL 



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trières, de peur de s'enyurer : parquoy l'ayans vniour empefché d'en manger, il fut incontinent en- 

 yirc fans toutefois auoir beaucoup beu au pris de ce qu'il raifoit les autres fois. Athénée le recite 

 auift en cefte mefme façon. Plutarque dit, qu'elles ont celte vertu , à caufe de l'amertume, laquelle JjJfJ J^ 

 dbfleche &: confume les humeurs. L'huile des Amandes douces adoucit 1 afpreté du gofier , des des Aaridot, 

 poulmons , &c mefme des parties extérieures ; & corrige la durtc &: les îointures , & autres parties 

 qui font trop feches. Pour cefee caufe il engraiffe , &: eft bon aux heftiques > mefme il augmente la 

 femence génitale. 11 fert aux ardeurs de l'amarry & de l'vrine,rîon en met dedans. L'huile des 

 Amandes amer es ouure les opilations , refout & duTipe les ventofitez ; mefme aux oreilles qui cor- 

 piient, tant que pour cefte raifon l'ouye en eft plus groifier. Il adoucit les afpretez,appaifc la douleur 

 des nerfs, & les amollit s'ils font endurcis. Il ofte les lentilles & taches du vifage. Or l'vn & l'autre 

 kfe fait en cefte façon : Apres auoir ofté l'efcaille des Amandes , &: la peau dont elles fonteonuertes, 

 feon les fait bien piler , &: les met on par pains , &r ainfi on les tient en quelque lieu chaud par l'e- 

 fpace d'enuiron cinq heures. Ou bien on les fait cuire vne heure durant en double vafe. Quoy fait, 

 on les pile derechef, & les ayant mis en vn lac, on les prelTe. Ou bien , après les auoir bien emondé 

 de toutes leurs couucrtes,on les pile, puis on les met dans vn vafe de verre ou d'eftain, que l'on met 

 puis après tremper dans de l'eau chaude ; & après les y auoir laifle cnuiron trois heures , il les faut 

 preffer a l'inftant cependant quelles font encor chaudes. 



DuQoudrierfnuè CHAV. XI. 



O v s auons traitté du Coudrier fauuaae au Hure des Fore fis. Il refte à parler maintenant ? ta -* 1'« 



1 ■ / r m ^ \ > > n \ 1 Les noms. 



du Priuc qui le nomme aufli en Grec uafvei ttovtvk*!, te'/rrxt&pvct, , c eft a dire Nj)ix Pon- 

 tique , & petite Noix : en Latin Nux Pontica , Auellana , Treneftina , Heracleotica. Le 

 friiict a auiîi les mefmesnorns:&: en Arabe Agilenz, , ou Bundurhxn François Noifettes, 

 Noifilles, A ue Haines: en Italien Nociuole , Aue liane , Noce lie : en Efpagnol Auellanas : en Alleman 

 Hafelnufz, en Bohême Vuoredi Lijs kouui : en Anglois Hafyl trée. Pline dit, que du commen- Liu.ij.c.12. 

 cernent on appelloit JVw/rtfw , iSfvellanas, du nom à'^iuellina ville du Royaume de Naples, 

 où il en venoit de fort bonnes . Defpuis on les apporta de Pont en Natolie , &l en Grèce ; 56 

 pour cefte caufe on les appella Noix Tontiques. On les appelle aufli/>^/^iV0/.r, à comparaifon 

 des autres qui font plus greffes, Theophrafte. les appelle Heracleotiques\ pource qu'elles ont s p iofch 

 efté apportées d'Heraclée ville de Pont. Matthiol dit que des Noifettes cultiuées les vnes font i + i.im.i. 

 longuettes , les autres rondes. Les longuettes font plus exquifes , & de meilleur gouft , principa- £««$*«* 

 lement celles qui ont la coquille rouge, & ne font pas mal-aifécsà cafter, comme font celles 

 deVicence, qui font fi bonnes qu'elles ne doioent guieres de retour auxPiftaches: car toutes 



Noifettes nom pas vn mefme gouft, & ne font pas ii bon- 

 Le Coudrier priuê^u Noix Auellane. nés à manger les vnes que les autres. Les longues meurif- 



fent plus tard , &: les rondes pluftoft. Auiîi les longues ont 

 le noyau mieux nourry , & fe gardent plus long temps. Le 

 Coudrier a les racines menues, profondes dans terre,de Ion- La firme. 

 gue durée &: fortes ; defquelles il fort plufieurs troncs , qui 

 font garnis de plulîeurs branches au deftus , & de verges 

 courtes, &: fans neuds,dont il y en a quelques vnes qui font 

 greffes. Il a lesfueilles comme l'aune, mais plus larges, den- 

 telées à l'entour. Son bois eft fort fouple:l'efcorce de dehors 

 eft mince , graffe, &c tachetée de blanc Celle de deifous eft 

 iaune , & fe peut feparer. Il y a cefte différence entre le 

 Coudrier piué ',& le fauuage, c'eft que la fueille àupriué eft 

 plus grande, & qu'il a le tronc plus haut , &le fruid meil* 

 leur, dont il y en a vne forte qui eft couuert d'vne peau rou- 

 ge. On le plante aux iardins, èc vergers, es lieux humides. Il Le liât. 

 fait des chattons en hyuer , qui s'ouurent au printemps, 

 8>C fe monftrent après que les fueiiles font tombées.Les Noi- 

 fettes font meures au mois d'Aouft. Elles fontreueftues d'v- 

 ne couuerte tendre & barbue, ainfi que dit Pline : mais tant Letem t s - 

 l'efcorce que le noyau font ronds & tout d'vne pièce. Elles Liu.ij.c.n- 

 ont comme vn nombril au milieu de leur ventre. Les Noi- 

 fettes , comme luy mefme eferit, font douleur detefte , & 

 rempliffent l'eftomac de. ventofitez. Au demeurant elles en- Liu. 2 3 • es. 

 graiftentle corps plus qu'on ne feauroit croire.Eftans rofties L wenns. 

 elles font bonnes contres les catharres. Pilées & prifes en 

 tyUs* *" W breuuage auec eau miellée , elles font bonnes à la vieillie 

 toux. Aucuns y adiouftent des grains de Poyure; d'autres les 

 Tome premier, Z 3 bornent 



