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point, eiicor que l'on ofteladitte moelle. Ce qui n adulent pas aux antres Palmiers'', îeiquels enccr 

 -que l'on les coupe par le pied , ils ne laiflènt pas de reietter. Dalechamp eftimc , que la pknte qui 

 eft icy peinte , en foit vne efpece. Elle croift le long de la marine , quafi de la hauteur d'vne cou- 

 dée, quelquefois plus grande , ayant au dedans de fon germe comme vu morceau de Cemelle > qui . 



PalmicrChawœrops , de 

 VU ne. 



Chœmœriphe, ou petit Palmier, 

 de Mcuthiol. 



eft de fort bon gouft , enueloppé dcplufieursCouuertes > donclesvn.es font comme d'efcotccon 

 cuir; & les autres font comme des cheueux, qui font eivpartie touffes , entafféesrvne fur loutre, 

 &c bien ferrées. Du milieu de ceft amas fartent des fueilles de la longueur d'vne coudé , eflroi- 

 tes,dures, & comme fi elles eftoient de cuir. Cefte Cemelle eft eftimée eftre de meilleur gouft que 

 les Truffes, Cardes, nyrArtichanx, & autres telles viandes. Les Grecs l'appellent '8y«i^*Aw, com- 

 me nous auons dit. Serapion le nomme Cefilip , quieft vn mot corrompu ; les Italiens Cefaglime. 

 Des fueilles liées enfemble on en fait des balais pour fecouèr la poufliere dedeffusles tables, 

 bancs , ou efcabelles. On en fait aufli des cofins èc des paniers. Matthiol a auffi mis le pourtrait de 

 ces petits Palmiers , difant qu'il en croift à force en Sicile , & en la marine de Siene , qui ont vn peu 

 plus d'vne coudée de hauteur, 5c les fueilles femblables aux autres , excepté qu'elles font plus peti- 

 tes, &c plus courtes ; & produisent la fleur par le cofté attachée à vne queue cheueluë , dont il fort 

 des grains en façon de |rappe de raifin. La partie qui eft le plus près de la racine , eft pleine d'vii 

 gros germe rond , qu'on appelle Ceruelle, ôcenuelopée d'vne infinité de couuertes, fort tendre, fa- 

 uoureufe, & plaifante à la bouche. | On la mange à l'iflue de table auec du Poyure -& de fel en fa-» 

 çon d'Artichaux : & de fait c'eft vn plaifant manger. De cefte forte de Palmiers on en fait des cor* 

 beilles, nattes , &c balais. 



Fin dttllh UuredetHiftoire Générale des Fiantes. 



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