ô Li u re IV. de l'Hiftoire des Plan tes, 



Farde Chu>fi y oh Bled rouge félon 

 Dalechamf. 



Long gr an ; & à faute d'autre en temps de necefïîté ils en font du pain. Les autres en donnent à 



manger aux porceaux & aux poules. Il femble que ce foit 

 la ^Bri^a de Thrace , dont il fera parlé en fon lieu. Par- 

 L/aiecuAmf. quoy Columelle auec bonne raifon eferit , que le froment 



en lieu humide fe conuertit en Siligo , fpecialement fi la 

 terre eft maigre &; menue : car noftre Bled blanc creu en 

 bon lieu eft préféré au rouge. La terre menue &; maigre 

 rend le grain menu , dont on fait du pain blanc , qui eft 

 plus beau qu'il n'eft nourri (Table : car il eft de peu de nour- 

 riture i &c le mefme 'grain femé en terre graife, retourne en 

 fon premier naturel :'&non feulement le Bled blanc : mais 

 auffi le n>#£<? eft fubiet à ce changement : car s'il eft feme 

 en terre mince & humide , comme au pais de Forefts , il 

 empirera &: deuiendra noiraftre ? &: ne fera pas fi bon pain. 

 Tellement qu'il y en a qui aiment mieux du pain fait du 

 Segle de ce lieu là , que du Froment. Il en prend de mefme 

 en Dauphiné. En Bugey , qui eft vn quartier de la Sa- 

 uoye entre la riuiere d'Ains &c le Rhofne , il y a grande 

 abondance du bled nommé Tragm , que ceux du lieu rete- 

 nant quelque refte du mot ancien appellent Bled Turquet. 

 Ilcroift aux montagnes , es lieux fecs &: battus par les 

 vents , &c ne craint point les broiiillars , gelées , ny autres 

 telles iniures du ciel , aufquelles les lieux montueux 

 font fubiets : èc encor qu'il foit bien tourmenté par les 

 vents , il tient toufiours bien ferme fon grain. L'efpic 

 eftant meur eft tout garny d'areftes , 5C eft comme de 

 couleur perfe , contre le naturel des autres Bleds , qui 

 font l'efpic iaune. Il n'eft pas de grande nourriture. Il 

 y a en diuers paï's diuerfes fortes de Bled , qu'il feroic 

 mal-aifé de raconter toutes , &: la diuerfîté de leurs 



noms. Au refte toute forte de Bled fait plufieurs racines menues , defquelles il fort vue 



Tragus, e/pece de Froment ayant Fefpîc 

 de couleur perfe : Bled Tmquet. 



Le Froment. 



herbe 



