442. Liure V. de l'Hiftoire des Plantes, 



Chou frangé aux failles minces. 



Aumef.lieu. Vj 



Choux fan~ 



nages- 



liure i. des 

 îlauc.ch.ji 



Chou fauuage. 



iufques à la colle du milieu , comme l'Armoife ou le Pa- 

 nicaut des champs , dont nous auons mis icy le pourtrait. 

 Les autres font mieux frangez & moins defcoupez. Il Sem- 

 ble que ce foit celle forte que Dodon appelle Sahllica-, 

 pour le moins ils font fort femblables. Dodon met pour 

 la dernière efpece de choux rouges , certains choux qui font 

 les plus petits de tous, quafi femblables aux fauuages. Ils re- 

 femblent quant à la tige,& aux fueilles à ceux de la premiè- 

 re efpece , û ce n'eft qu'ils font plus petits. Au demeurant 

 on n'en mange guieres ; mais on les tient feulement pour 

 graine, de laquelle on fait del'huile,qu on appelle,commu- 

 nement Huile de nauette. Doàon les prend pour htroijiefme 

 efpece de choux de Caton , qu'il dit eftre appeliez propre- 

 ment Crambé.Oï c'efl allez parlé des efpece des choux culti- 

 ««xivenons maintenat aux Sauuages, qui s'appellet en Grec 

 Kyîp&i dyçj.& j en Latin Brajficaflueflris. Ils ont la fueil- 

 le & les fleurs comme les rouges de la féconde & dernière 

 efpece, excepté qu'ils ont la tige ,& les fueilles moindres, 

 plus blanches , &; afpres, & beaucoup plus ameres au goufl. 

 Aufquels ceux que. Fuchfe met pour la tfoifiejme efpece de 

 Choux cultiuez, defquels nous auons mis icy le pourtrait, 

 refemblent en tout éc par tour. Cordus deferit deux autres 

 efpeces de Choux fauuages. Il y en a , dit-il , qui font la tige 

 de deux coudées de haut , qré'fi ronde , & lilTe , pleine de 

 moelle au dedans. Autour de laquelle defpuis le bas rez de 

 terre iufques à la cime il croift des verges grefles comme 



Troiftefme efpece de Chou félon Vmhfe. 



des ioncs, droites, longues d'vne coudée. Au délions dechafeune d'icelles à l'endroit par où elles 

 fortent, il y a vne Cueille de la longueur d'vn doigt, &: au bas d'vne poucée;&: quelquefois de deux 

 doigts , aiguë au bout, graffe , & lifle , qui embraife la tige , &c la verge , fans aucune queue. En 

 toutes ces verbes il y vient dés gouflfes droites de la longueur d'vn doigt, fort grefles, dans lefqu el- 

 les il y a vne graine comme celle de la mouftarde. Et font diuifées tout du long au milieu par 

 vne membrane fort mince & déliée. Les fleurs fortent au printemps , ou au commencement de 

 l'eile blanche* , au deifus des verges tant feulement, composées de quatre petites fueilles, & 



quelque 



