es Blettes. 



lequel voulant purger les païfàris ne leur bailloit autre chofe que de graine <£Arroehé$k<\m\te km 

 Jafchoit le ventre, non fans grand tourment ,& les faifoit auflï vomir très-fort. Ôr combien que 

 Matthiol dife,qu il y a peu de gens quiayent cogneu eefte propriété de cette graine par cy deuant,fl 

 peut on bien voir toutefois par ce qui en a eftë dit cy demis 3 que Pline ne l'a pas ignorée. Ait de* 



meurant on feme grande quantité d'Arroche en Lombardie,pourcequeIes païfans en font des tar^ 

 très en la manière qui s'enfuit : Ils hachent bien menu lesfueilles des Arroches; puis ils les méfient 

 auec du fromage gratté , des œufs Zc du beurre, & les eftendent fur vne fueille de palte bien me^ 

 nue dans vue paele ou tartriere, &c font cuire le tout au feu. 



Des Blettes. 



CR AV. IV. 



S E s Blettes s'appellent en Latin Blitum : mefme il fe treuue des liures Grecs ou elles i 

 ^ font ainiî nommées. Toutefois Hippocrate, Theophrafte , &: Diofcoride les appellent 

 Jf iSa^V s v : les Arabes f Bachala iamenia, & Bachale alternante : les Italiens Blito: les Al- 

 •3 ttÊÊ£ & lemans A4ayer. Il femble que Pline prend le mot B litum, poWï la parefîe & lourdife : Les Lil, ^o.c.ai 



îi 



Blette s^ dit-il, lemblcntn'auoir aucune vertu : car elles n'ont ny gouft, ny aucune force. Auffi Me-^ 

 iiander introduit vn mary , qui voulant reprocher à fa femme qu'elle n'auoit point de grâce , l'ap- 

 pelle lilcttc. Hippocrate appelle auffi fouuentles Apoplectiques, 6l ceux qui demeurent immobiles, Lîu 5 e .-* 

 /3Aîjr). Et en vn autre endroit il fait mention d'vn médicament qu'il appelle ca&'/uw, lequel Liurc'i. des 

 ? -ziTeuJUv ÛAtirv $jQfSjjov àsc&aïï^i , c'efl: à dkc, fait for tir L'enfant mort & blefsé. Feftus eftime que ™ 3la£i,des 

 le mot Latin Blitum vient du mot Grec Qxà^ , qui lignifie Jlupide. Mefme ce mot eft aùiourd'huy 

 en vogue en France : car on appelle les gueux , faine ans , <k, qui ne veulent rien faire, Blitres. Plau- 

 çus aufli appelle vne Putain, Blitea, en celte mefme figmfication.Or il y a deux efpecesde Blettes,ks inTrucul 

 blanches ôc les w^f.Dodon met aufli deuxefpeces des blanches* les grande s ',& lespetites.Et autant Le^fpeces. 

 des rouges, comme auili Matthiol. Quant aux Blettes blanches grandes , elles croiilent de la hàu- S mk ïiuïi, 

 teur de deux ou trois pieds , ayans la tige quali de couleur cendrée, ronde ; les fueilles vnies, larges àt Diofcj 

 blanchealtres, retirans à celles des Betes , ou des Arroches Du creux de leurs ailes il fort des petites Srw*! 

 branches ,qui fe chargent de rieurs , Ô£d'vne grande quantité', de graine , qui eft ageancée comme 

 vne grappe de Panic fauuage.Elles ont pluiieurs racines longues. Les Ulettes blanches moindres croi£ 



Blette blanche grande 



Blette 



rouge gran 



de. 



fent en fort peu de terops,ayansJatigc J ?ette,"branchue J &: des fueilles longuettes Se e(troittes,com- 

 me celles des Betes : mais beaucoup moindres, & la racine cheueluë. Ses rieurs font de couleur de 

 rouge-brun; leur graine vient en grappe, comme celle des Arroches.. Quant aux Blettes rouges 

 (nandes, que Dalechamp appelle ?^wrf£«j elles ont la racine longue, greffe fort cheueluë & 



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