Liure V. de FHiftoire des Plantes, 



me, de l'Efclufe. coudée , brauchues , blanches , &: pleines de bois ; fembla- 

 bles à celles de la précédente, garnies alternatiuement 

 d'efpines fermes , & blancheaftres , qui tirent contrebas, 

 félon que les branches font diuerfement courbées , à l'en- 

 tour defquelles il y a cinq ou fix fueiiles fortans d'vn mef- 

 me bouton , plus longues que celles de la première efpece 

 &c plus molles , lefquelles eftans mafehées font doucea- 

 ftres.&gommeufes. La fleur fort du creux des ailes, entre 

 les fueiiles, attachée à vne queue longue &c menue, de cou- 

 leur de vert pafle. Le fruicl: qui vient après eft, quafirond, 

 &: femb le eftre parti en trois, combien qu'il n'y ait qu'vn 

 grain dedans &: rarement deux , noir par dehors &: blanc 

 par dedans , ferme comme les deflfùfdits , vert au commen- 

 cement , & rouge quand il eft meur , & plein d'vne poulpe 

 ou fuc efpez &: vifquetix. Elle a plulleurs racines , com- 

 me les autres A(pergesfauitages , longues , grofïes, blanches 

 au dedans , &; iaunes par dehors. Elle produit quelques 

 iettons qui font bons à manger auec fel , huile , &c vinai- 

 gre eftans cuits, comme les autres Afperges. 11 y en a fore 

 grande Abondance au deflus de Lisbonne en lieux pier- 

 reux &c afpres , le long des chemins , & de la riuiere du 

 Tayo , comme il dit auoir veu. Toutefois il en croift 

 bien aufït en d'autres .lieux de Portugal , quafi par toute 

 l'Andaloufle. 



Des Fraifes , 



CHÀP.~ XXV II. 



Les noms. 



EnThift.des 

 Plant.c.3i 7 . 

 Aux Efpin. 

 fhap.i. 



Le Fraifier 



Les espèces. 



Laforme, 



Le lieu. 

 Le temps. 

 Dodon liu.t» 

 chap.yy. 

 Le tempéra- 

 ment & lu 

 vertus- 



Es Simpliciftes nomment l'herbe qui porte les Fraifes , Ffagaria en Latin. On ne 

 fçait encor comme les Grecs l'ont appellée. Toutefois aucuns eftiment qnc c eft 

 le r Ruhus Jdœtts fans efpïnes , à quoy Fuchfe s'accorde : neantmoins Dalechamp 

 n'eft pas de cefte opinion là , par l'aduis duquel nous auons deferit & pourtrait 

 le vray HRjtbus id&tts fans efpines bien diuers de cefte plante. Apulée dit , que les Grecs l'ap- 

 pellent Kopotpov, Que s'il eft ainïi, elle eft bien différente du Comaron que nous auons deferit fuy- 



uant l'opinion de Diofcoride , Galien &c d'autres ; veu que 

 ceftuy-cy eft arbre , &c l'autre eft vne herbe. Au refte elle- 

 s'appelle en Latin Fragaria , du mot Frago, qui lignifie efhe 

 odorant : en François Fraifier ; &c fon fruicl Fraifes : en Ita- 

 lien Fratiole : en Allemand Eralbeer. Seruius les appelle 

 Meures terreflres. Aucuns tiennent que le Fraifier eft vne 

 efpece de Quintefueille ; mais quiconque voudra confîderer 

 cette herbe de près , il s'apperceura clairement que cela eft 

 faux , comme il fera dit en fon lieu. Au refte il y a des 

 Fraifes qui croiifent aux montagnes &c parmy les bois , lef- 

 quelles on appelle Fraifes de montagne ; les autres dans les 

 rardins,qu'on appelle Fraifes cultiuées.On les diftingueauilï 

 pour raifon de la couleur : car il en a de blanches , &t d'au- 

 tres qui font rouges. Or le Fraifier ne produit aucune tige; 

 ains iette feulement plufieurs petites queues velues , fiir 

 chafeune defquelles il y a trois fueiiles refemblans aucune- 

 ment à la Quintefueille , dentelées à l'entour , &: pleines de 

 veines. Ses fleurs font blanches , iaunes par le milieu, qui re- 

 tirent affez bien à celles de la Quintefueille'. Le fruicr eft 

 premièrement vert & rond ; mais eftant meur , il eft rouge 

 ou blanc, de bon gouft &c fentant fort bon. Sa racine eft noi- 

 re , ou rouge par dehors , &: blanche par dedans & fort che- 

 ueluë. Les vnes croiffent aux Forefts &c montagnes om- 

 brageufes : les autres dans les Iardins. Elles fleun'iïcnt en 

 Auril > leur fruicl: eft meur en May , & en Iuin. Au demeu- 

 rant tant l'herbe que le fruict deuant que d'eftre meur font 

 d'vn tempérament froid & fec. Les Fraifes mèjtres font 



froides 



