De Courges, Chap. XXVIiï. 521 



froides & humides , L'herbe, félon Matthiol, eft froide au premier degré, & feche au fécond. Ses Sin . !e c 

 fueilles 8c fes racines gueriffentles playes & vlceres,arrcftcnt le flux des femmes &c la dyfcnterie, duVifù^k 

 proiioquentlvrine , ÔC font propres pour la râtelle. La décoction de l'herbe 3c de la racine prinfe en Diolcor - 

 breuuage fert à l'inflammation du foye , &nettoye les reins &: la veffie. Elle raffermit les genciues 

 &: les dents, il on s'en laue la bouche , & arrefte les defluxions. Quant aux Fraifes , elles font bon- 

 nes à ceux qui ont l'eftomac plein de bile, &; fort chaud. Elles eftanchent auflî la ibif. Le lue qu'on 

 en tire cil merueilleufement propre aux petits vlcercs de la face prouenansde chaleur ; efface les 

 boutons durs du vifage, &:mis dedans les yeux il en ofte les nuées , 6c eftant appliqué il guérit les 

 chaudes.dcfluxions des yeux. 





Des Courges, 



CBAV. XX VI IL 



Courges de treille longues. 



L eft temps maintenant d'arranger les Plantes cartilagineufes par les carreaux de no- 

 ftre Iardin; comme font les Courge s,Cocombre s, & autres femblables. Les Grecs appel- 

 lent la Courge %3hù%iw§a, , wXokiwQyi , 6C Kchôicuvra, : en Latin Cucurbita , a concuruatu Les mmh 

 pource que pour peu d'empefehement qu'elle ait , elle le courbe aifement. Les 

 Grecs , comme dit Ruel,ont nommé les Courges koXo%uv\<*. au rebours , comme fi c'eftoitLiu.i.c. iq. 

 vn fruicl petit 8c court ; au lieu qu'il n'y any arbre ny herbe qui porte iî gros fraict. Euthyde- 

 mus appelle la Courge , Cncumerem Indicum , Cocombre cClndie ; pource que fa graine a efté 

 apportée d'indie. Mcnodorus dit , qu'il y a deux fortes de Courges , l'vned'lndie , qui s'appelle AthenUiu.i 

 en Grec ci m»^ c'eft à dire Cccombre ; 8c l'autre qui s'appelle mXskvM' Ceux de Gallipoli 

 appellent les Courges longues a-twag ; 8c Cucumeres , les rondes. Or il y a fi grande affinité en- 

 tre les Courges , Cocombre , rompons , 8c Melons , que les Grecs confondent bien forment 

 leurs noms , 8c proprietez. C'cft inftrument auflî , par le moyen duquel on tire le fang 

 du corps , que nous appelions en François Fentou/es , s'appelle en Grec cmvo, Se en Latin Cucur- 

 bitula,qm eft le diminutif de Cucurbita. Du commencement on fe feruoitpour ceft effed des 

 Courges rondes dlans feche.es > maintenant on fait les Ventoufes d'airain, de corne, ou de verre. 

 Au refte il y a deux principales efëeces de Courges ; auauoir la Courge cultiuée , ou de Iardin , ap~ Le { •#«"*» 

 pellée en Latin Cucurbita fat iua , ou Horlenfis ; en Grec kokUuvU «aW»/*©- c'eft à dire , Courge 

 bonne À manger : eirArabe Haraha , Hara, ou Carba , en Italien Zucca : en Eipagnol CalabazzaL 

 en Allemand Kurbf. Et l'autre qui eft Sauuage, dont nous parlerons puis après. En Latin on ap- 

 pelle d'vn mefme nom les longues, 8c les rondes. Et de fait , combien qu'elles foient différen- 

 tes en figure , elles ont toutefois les mcfmes proprietez. Car on leur peut faire prendre teUe forme 

 qu'on veutjcomme nous dirons tantoft-Toutefois les Herboriltcs en content plufïeurs efpeces, fé- 

 lon la dkierfirc de leur fcrmc,&: des lieux où elles croiffent 

 Pline met deux efpeces de Courge; l'vne qui iette fes fléaux qui Liu^.cli,/ 

 rampent par les murailles iniques aux couuerts des maifons, 

 fî fort elle aime à monter haut , 8c toutefois elle ne fçaurok 

 fefouftenir d'elle mefme; &: croift fort légèrement: auflî 

 eft elle propre pour couurir les treilles , 8c les tonnes. De là 

 vient qu'on l'appelle Courge de 'treille. L autre eft Ja Courge 

 commune, qui rampe par terre. Quant aux Courges de treille, 

 c'eft merueille d'y voir du fruicl fi gros , que pour vent qu'il 

 face il ne bouge point , 8c neantmoins il eft fouftenupar 

 vne queue fort déliée. On fut auflî prendre telle forme 

 qu'on veut à la Courge, la mettant en des petits paniers d'O- 

 | zier incontinent qu'elle eft defleurie : car elle prend la figup^ 

 ! re qu'on veut, iufquea prendre là forme d'vn dragon entor- 

 ■ tillé. Toutefois celles des Treilles eftans en liberté croif- 

 fent merueilleufement grandes : car il s'en eft veu de telles, 

 quiauoient neuf pieds de long. Ainfi donc il appert que 

 les ejpecesde Courges mifes par les Herboriftes , pour la di- 

 uerfité de leur fruid-Jont efieces de Courge des treillesi&c des Fuchf c 

 communes: car ils en mettent vne grande 8c l'autre petite.La Doio ' a \i^ 

 grande eft ainfi appellée à caufe de fes fleurs 8c fruits qui j. cha P . 3 *> 

 t font çrrmds-M \2,petite au contraire. Quant à htroifefmejls 

 lappellent longue, pource que fon fruid eft long.Matthiol en ^gg 

 |W met auflî de trois fortes , la longue, la ronde , & laplatte. La La firme. 

 *\J % ' Courre longue fait fes fléaux longs,en façon de farments,ten- 

 qfi&JgZ-* dres^anguïeux , 8c fe va cftendat par terre corne la Vigne,fj 

 t^^Scx œ n > c ft q U clic treuue quelque appuy , auquel elle fe prend 

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