550 Liure V. de l'Hiftoire des Plantes. 



celle de h Raue. Quant au Nauet fauuage, il eft femblablc au precedent:mais il a les fueilles plus 

 defcoupées, affez femblables à celles de la Roquette. Sa racine eft plus courte & plus ronde. On 



heu. A Rome , dit-il , on tient ceux d'Amiterno pour les meilleurs , puis après ceux de Nurfia, 

 & en croifiefmc rang ceux de noftre pais de Yerone. Martial appelle les Natte t s , Pilai Nurfnas, 

 difant: 



Nos Amitemus ager fœlicibus educat hortis. 

 Nurftnas poteris par cius effe pilas. 



i« t£m* Au ^ emeurant Diofcoride dit, que la racine du Naueatt cuite engendre des ventofitez , Se eft de 

 peu de nourriture. Sa graine prinfe en breuuage diminue la force des poifons. On en méfie aux 



Liurè i. des coiitrepoifons. On met leur racine en compofte. Galien examinant les Simples dont la Theriaque 

 nti ot. c ^. conjpofég } fc t q U 'ii fe nt p rcn dre la graine du Nauet fauuage qui foit crû en Candie. Toutefois 



Liure. y. des Matthiol dit , qu'il ne faut pas croire Galien en tout & par tout > d'autant qu'Andromachus ne 

 E' ft - parle ny du cultiue; ny du fauuage; mais feulement de la graine douce de Nauet Ce qui femble de- 



noir eftre plnftoft entendu de la graine du «*///W,pourceque celle du fauuage n'a aucune douceur: 

 mais pluftoft vne acrimonie & amertume. Ce qui fe treuue au contraite au cultiue. Dauantage 

 Andromachus le ieune, comme auiîi Democrite n'ordonnent Amplement que la graine de Nauet. 

 Iointl'authoiité de Diofcoride, qui dit que \a graine des Nauets ofte la vertu aux poifons mortelles, 

 & qu'on en méfie aux contrepoifôhs. Toutefois il peut eftre que Galien auoit remarque particu- 

 lieremcnt.que la graine des 2kj,uc aux fauuage s de Candie auoit quelque vertu fineuliere contre les 

 poifons. Pour cefte caufe ordonnoit il de la mettre en la Theriaque. Mais à faute de celle là, 



Liure % de ^ actai °l Veuc qu'on vie de celle du M*///Wiadiouftant en outre que cefte graine tue les vers eftanc 



Diofc.c.ioj. prinfe en breuuage auecius de Limons , ou d'Oranges. Auec la décoction du Capillus Veneris , ou 

 de Lentilles , elle fait fortir la rougeole & autres puftules ; d'autant qu elle chaffe la matière qui 

 caufe cefte maladie de dedans le corps la faifant aller dehors;& qu'en outre elle refifte par fa pro- 

 priété naturelle à la malignité de cefte maladie. Elle eft finguliere pour faire vriner, fi on en prend 

 vne cueillerée dans du vin auec vne dragme de graine de Lin.Elle fait vomir les cruditez qui font 

 dans l'eftomac, la prennant auec de l'Oxymel Se eau tiède. Il eft auffi fort bon à ceux qui ont la 

 iaunifîe, & à ceux qui commencent à eftre hydropiques , de prendre par plufieurs iours vne drag- 

 me de cefte graine auec la décoction du Marrube. 



Delà Mottftarde, CH AV. XLl. 



Les nornt. 

 Liure. j. 



Éigjfl Es Grecs appellent la Mouftarde , vhtim & «Ww. Athénée & Pline difent que les 

 ^r^ Athéniens l'appellent vetwv des autres Thapji , ou Saurion. En Latin *on la nomme 

 0hm S ï na fà> & 8**4$* '• en Arabe Cardel, ou chardel.-enhalien Senape Mofiarda: en Efpa- 

 ïksSS gnol Moftdz.a : en Allemand Seneff, & Senjf.cn François Seneue , èc^fouftarde ; peut 

 eftre que ce dernier nom vient de ce qu'on broyé cefte graine auec dû mouft pour feruir de faulîe 

 au mcf.ueu. aux v i an( j cs .Or elle s'appelle o-n^rainfi que dit Athénée,'^ ffhtTttj ntçuztaç r/j èJ^pource qu'à la 

 fentir elle nuit à la veuë. Et mvrv, comme qui diroit v«<pu,pource qu'elle eft d'vn naturel acre, &c 

 pour cefte caufe fafcheux. Ou bien de ce qu'elle eft fort petite: caries Grecs nomment vne chofe 

 hors dénature a'Çviç.Et c'eft delà,qu'a prins fon nom le PoilTon qui eft nommé Jpuahns h D'au- 

 tres veulent,que la U\/Louftarde{o\t appellée v*Vu,comme!qui diroit tyzviov, c'eft à dite fans douceur^ 

 Les efîeces. P ource qu'elle eft douëe d'vne grande acrimonie.Matthiol & Dodon mettent trois efpeces de Mou- 

 Suriei, liu./^r^.Fuchfe n'en met que deux. Pline dit qu'il y en a trois efpeces-, l' vne qui eft gratte ; l'autre 

 cLp D i°8 C ° r ' S'*' a les fueilles comme les Raues;&C l'autre qui les a comme la Roquette '.La meilleure graine.de Mou- 

 Liu.î-ch.y î.flarde eft celle d'Egypte. Au refte il y a de Mouft arde cultiue'e^ &; de fauuage. Quant à la cultiuee il 

 L-uïjM'g y cn a ^ e deux fortes ; dont l'vne a lagraine brune,ou rouffeaftre. Celle def autre eft blanche. Nous 

 tafwrrm ' appelions cefte-cy blanche; & l'autre noire. La Mouftarde des Iardms,qui eft la plus grofîe, & com- 

 mune, & noire,a la tige velue, branchue : fes fueilles qui font près de terre refembîentà celles du 

 NaueaiLOu de la Roquette;toutefois elles font moindres & plus afpres , defecupées tout à l'entour 

 Lesautresfueillesfontencor plus petites &crenées. Ses fleurs font iaunes.Ses gouffes rondes &£ 

 'vcluës.pleines de graine rouiTe-brune,chaude & acredont on diten cômun prouerbe François,pour 

 dite vn homme fin & rufé, qu il eft plus fin que Mouftarde* dautantque cefte graine par fa vertu 

 ignée furprend le nez , & le cerneau ; tellement que les larmes en fortent par les yeux. Quant à 

 Vautre efpece de Mouftarde des Iardins y e\le refemble à la précédente en fes tiges, aux fueilles &: à la 

 grandeur. Ses gouffes font pleines d'vne graine pafle , qui n'eft pas fi forte que celle de la précéden- 

 te Pena met vne forte de Mouftarde blanche du tout femblable à le commune , linon qu'elle eft 

 blâche & deux fois plus grofîe. Quant à Inféconde efpece de Mouftarde de Matthiol,Lobe\ Ôc Pena la 



prennent 



