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De la Roquette, Chap.XIIL 553 



On l'applique fur les hydropiques, & à ceux qui ont lehautma! I V en diouftant le tiers de Fi- 

 gues 8c de Cumin. Incoi [ orée en vinaigre^ approchée du ne z elle fait rc uenir les femmes eftouf- 

 fées de l'amarry,& les léthargiques S£ dormars. Apres il déclare l'viage de ia Moujfarde incorporée 

 auec d •.> Figues ce Tans icclits ; pour taire rougir la partie. El i : les léthargiques font par trop endor- 

 mis , il la faut appliquer fur les cuiiîcs , ou bien fur la teite auec de - du vinaigre. Appli- 

 quée elle eft fort bonne aux douleurs inueterées de la poitrine , des rein , , desanches, 6c. des eioau- 

 les , Se de toutes : , -defquelles il efl: befoin d'attirer hors les humeur . aiauttaifès qui font 

 dedans. Et ce en fini ant veiner la peau , Se y faifant leuerdes petites puftuies. Que fi la durcé eft 

 trop grande , on y pourra appliquer la Mouflarde feule (ans Figues. ( Dalechamp tient cu'ii f^it lire 

 aïnrn Jh'cfl/a dur/ e de U râtelle efl trop grande ) Se li on craint l'opération cauftique, on la pourra 

 cnueloperen vn linge double. On s'en fertauiïi à faire reuenir le poil tombé par la pelade , auec 

 terre rouge , Se aux gratelles , aux rongnes , Se au mal S. Main , & à la tigne, & à faire mourir les 

 poux. Mefme on s'en lert aux fpafmes qui font tenir la perfonne droite Se reide; Se à ceux qui 

 font retirer la telle en arrière. On en frotte auifi les paupières rudes Se crafieufes , Sz quand on a 

 les veux chargez de caliginofitez. Or on en tire le ius en trois fortes , lequel on met fecherau So-, 

 Jeil en vn pot de terre. Il fort aufli vn certain laid de petites tiges de la Mouflarde , lequel cftanc 

 ieché eft propre au mal des dents. On prend aufli la graine Se la racine de Mouflarde , Se les ayant 

 l.ulîé tremper en du mouflon les pile par après. Et fi on hume plein le creux de la main de ceins 

 ainfi tiré , il eft fingulier pour renforcer la gouge, fortifier feftomac, les yeux, le cerneau Se tous ici 

 fens- C eft aufli vue fort bonne médecine pour les fieures lafTes des femmes. La Mouflarde prinfeen 

 breuuageauec vinaigre rompt la pierre. Réduite en liniment auec miel & graille d'Oye, ou auec ci- 

 re de Çypre , elle eft fingulicrc aux meurtrifleùres Se ternih^ures. On faitanflï d'huile de Se 

 mettant, tremper la graine en huile, &: la preffurant par après. Ceft huile eft fingulicr pour ef chauf- 

 fer les nerfs refroidisses reins, & les gouttes feiatiques. Or Galien rend la raifou de toutes ces cho- 

 fes en peu de mots:La Mou/larde, dit-il , efchauffe Se deifeçhe au quatriefme degré. En vn autre 

 lieu il fait eftat de la graine d'Alexandrie , comme' aufli Pline loue celle d Egypte. Sïmcon;Sei 

 aufli Se à bon droit, que la Mouflarde refout l'humidité qui eft en la tefte Se en l'eftomac ; Se qu'el- 

 le eft propre aux accidens de la râtelle , caufez par humidité Se ventoiitez ; comme aufli au fieures 

 quartes qui font caufées par le phlegme adufte ; Seaux gouttes phlegmatiques. Toutefois qu'elle 

 nuit à la veuë , Se aucerueau chaud , & au foye. El le aide à la digeftion, Se a la diftribution des Viâ- 

 des groflieres. Elle confume les humiditez de f eftomac. Appliquée en liniment fur la gratelk ou 

 lèpre, elle la change en mieu^. Elle defleche auili la langue chargée de trop d'humidité. I a prenant 

 auec miel elle guérit la toux. Appliquée auec desFigues aux douieurs de la hanche, & à la râtelle, 

 elle y eft profitable. Car elle attire au deifus ce qui eft dans le corps. Son parfum ehaffe les ferpent*;. 

 Aujourd'huy on met tremper la graine de Mouflarde dans de l'eau , puis l'ayant efpreinte auec les 

 mains , on la pile auec du vinaigre en vn mortier pour f eruir de faillie piquante aux viandes. Ou 

 bien on met tremper ladite graine dans du mouftau temps de vendanges , puis on la fait moudre; 

 par ce moyen elle perd vne grande partie de fon acrimonie,^ fe garde toute l'année. Et n'y a faufle 

 plus commune en hyuer. Et de fait elle eft allez piaifante , Si fait treuuer les viandes bonnes,prin- 

 cipalement en hyuer. Mefme quand on ne treuue pas la viande bonne pour en trop vfer ou autre» 

 Tncntyla. Mou/larde fert comme d'aiguillon pour reueiiler l'appetit,& faire prendre enuie de manger 

 au palais qui eft degoufté.Mais elle prend incontinent par le nez,8t n'y a rien, comme dit Pline,qui 

 pénètre pluftoft au cerueau.Tellement que fi on n'en vfe par mefure,fon odeur pénètre incontinent 

 dans le nez,& faitefternuër,& pleurer; comme Columelle le tefmoigne par ce vers: 



La Mouflarde qui fait fleurer ceux qui la [entent . 

 Auili Criftophane voulant introduire Gleon bien fâchée en grand cholere , dit: 

 Jyantveu la Mouflarde il refroncit font front. 



De la Roquette, CH AV. XL IL 



^0 A Hoquette s'appelle en Grec cCfy^ov : e n Latin Eruca : en Arabe Iergir, Us nms ' 

 Efgir, Oit Giargir : en Italien Ruchetta, ou Racola : en Efpagnol Oruga, 

 $C4$tiga : en Allemand Rokeete,Se Rokelen. Aucuns cftiment qu'elle eft 

 appellée <sû"£*>f«v, pource qu'elle donne bon gouft au potage,& qu'elle y eft Liu.io.e. 15 

 bonne. Ce que Pline mefme tefmoigne > quand il dit , que la Roquette 

 donne fi bon gouft aux viandes, que les Grecs l'on appellée eOT/'Uov. 

 Mais elle eft appellée Eruca en Latin , pource qu'elle ronge ; car elle 

 pique la langue , Se h bouche de ceux qui la mangent. Au refte il y a Leseft>eceSt 

 deux fortes de Roquette à fçauoir celle des Iardins,St la J 'au <u âge. Celle des La forme. 

 . Iardins a la fueille longue Se eftroite , auec des defcoupeiues profondes : toutefois elles font rares, 

 corne celles du Creflomacre au gouft Se allez ameresda tige de la hauteur d'vn pied,ou d'vn pied Se 

 Tomme premier. ■'■ . AAA demy. 



liure.io. 

 au. cheual. 



