De la Roquette, Chap.XLI[; 555 



"Roquette de marais : ou Herbe Or il fcmble qu'il faille mettre au nombre des Roquet/es cefte 



S. Barbe. herbe que l'on feme aux Iardins en certains lieux pour la %£%™ 



manger en falade , laquelle les Simpliciftes appellent commu- 

 nément l'Herbe fainete Barbe;& en Allemand S. Barbara, kraut. 

 Nous la nommerons Roquette de marais. Elle a la ti^c ronde 

 dure , &: cannelée ; les fueilles defcoupé'es comme la Roquet te; 

 les fleurs iaunes ; les goufles rondes , pleines de graine* La ra- 

 cine s'eftendant de biais & fort longue. Elle croift emmv les U & ** 

 champs, &; autres lieux non cultiucz, fpecialement en lieux 

 humides. Elle fleurit en May & en Iuin : puis après elle pn> Uîm i tt 

 duit fa graine en fes goufles. Pena dit qu'on la pourrait à bon 

 droit nommer Pfeudobunias , c'eft à dire faux Naueau , pource 

 qu'elle a les defeoupeures , la grandeur, les fleurs &làgdufle 

 comme le Naueau. Elle croift par tout es terres humides 

 Quand on en mange on la fent premièrement vn peu acre, 

 puis auffi vn peu aftringcante ; tellement qu'il n'y a point de 

 doute qu'elle ne foit chaude & fec'he. Or fon tempérament &i 

 1 expérience, monftrent, qu'elle eft bonne pour les playes, prin- 

 cipalement aux vlceres fordides, aufquels lâchait croift par 

 trop : car d'autant qu'elle eft acre quelque peu , elle mondifîe 

 les ordures ; & pource qu'elle eft fort dehecatiue, elle peut 

 confumerla chair. Aucuns nomment kiffi Roquette cendrée, R^uettedn^ 

 l'herbe qui efticy peinte , pource que fes fueilles retirent à la dr " e ' 

 Roquette fauuage. Elle a la racine médiocrement cheueluë , &s 

 groffette ; la tige haute d'vn pied & demy , anguleufe ; couuer* 

 te d'vne bourre blanche &; molle ; les fueilles comme la Ro* 

 quetie fauuage, blancheaftres par dcflbus, & du toutgrifes par 

 dcfîus , pleines de bourre &: efpefles-; les fleurs à la cime des 

 tiges comme entaflées en grappe , couuertes d'vn cotton fort cfpes , &: tachettées de points noirs* 

 Elle croift en la marine de Coifegue près la ville d'Aiacca. L'Efclufe met le pourtrait d'vne au* 

 tre Coquette estrange-rc , qui produit plusieurs tiges d'vne feule racine ,„de la hauteur d'vn pied &£ 

 demy. : rondes, grailes , auec beaucoup de petites fueilles longues, eftroites, encauées , qui femblenf 

 eftre vn peu rongées à l'entour , & d'vn gou ft acre. Ses rieurs loin iaunes, entaflées au fommet des 

 tiges, moindres que celles de la Roquette commune 5 après leiqiielles il y vient des goufTes à demy 



Hoquette cendrée^de Dalechamf- 



Roquette efîrangere> de l'Efclufe. 



Tome premier. 



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rondes* 



