De la Corne de Cerf, Chap.XLIX. ■5.71 



De la Corne de Cerf 



CHAP. XL IX. 



les nom- 



Corne de Cerf, de Matthiol. 



E mot Grec xapvcW fignifîe vn Vie d de Corneille. Et de fait, cefte plante a lesfueilles 

 ainfî fendues, &: difpofées en façon d'vn Pied de Corneille. Or Coronopus ,fuyuant l'o- 

 pinion de Manard, Scaliger , Marthiol, Fuchfe ,Cordus, & autres doctes Simpliciftes, 

 eft cefte herbe fort commune par les Iardins, laquelle on mange en falade, quieft ap- 

 pellée communément Cornu cerui , à raifon de la figure de les fueiUes ; en François Cerne de 

 Cerf; en Italien Herbaflella : en Allemand Krautfuofs. Combien que Diofcoride la delcric en 

 fort peu de paroles ; c'efl, dit-il , vne petite hérbejongue, couchée f)ar terre, ayant les fuei lie > fendues, 

 On la mange cuite comme les autres herbes potagères: Elle a vne racine menue , & asiringeante^ la- 

 quelle ejl bonne aux caliaques, ( ou comme il y a au viel exemplaire à h çfa f^of^Jti ^ ecS-io^'»? nom 

 txo\ xsiAianiiç, c'eft à dire , La racine de laquelle e fiant bouillie & mangée , ejl bonne aux cceiiaques.) 

 Elle croijlfur les chauffées aux lieux non cultiue^ ejr le long des chemins. Pline en dit aufïi tout de Le Um * 

 mefmeen peu de mots: La Corne de CerfzÇt vue longue herbe , &: déchiquetée. On la feme Liu. 2 i. c \? 

 quelquefois , pource que fa racine eft bonne aux cceiiaques, eftant cuite fous les cendres. En vn 

 autre endroit il dit , qu'il y a des herbes piquantes , qui ont leurs tiges couchées par terre , corn- UmJ'j. 1 ^ 

 me le Coronopus. Ce qui eft prins de Theophrafte , lequel met le Coronopus ; ou Corne de Cerf 'entre l'hiiuh.j. 

 les SJuyÊiôÇvïKa,, c'eft à dire, Entre les plantes quiiettent leurs fueilles dés la racine, & aufïi entre les 

 herbes piquantes qui croiiïent d'elles -uufmes, Et combien que Diofcoride ne die pas, que la 

 Corne de Cerf eft piquante , & n'en traittepas au troifiefme liure parmy les- Plantes efpineufes; mais 

 au fécond entre les Herbes potagères que l'on mange ordinairement il ne faut pas toutefois reprou- 

 uer l'opinion de ceux qui tiennent , que la Corne de Cerf qui eft icy peinte , eft le Coronopus de Dio- 

 fcoride. Car Theophrafte a eu efgard peut eftre à la forme des fueilles ; iîngu!ierementdes nouuelles, 

 lefquelles ont des dcfCou'peuresfi menues, qu'il femble que ce foient eipines, comme Matthiol 

 a bien fçeu dire, combien quelles ne foient pas piquantes. Ou bien > comme dit Fuchfe , on peut L i;» rc *'• ^ 

 appeller les defeoupeures , aiguillons , fi on veut. Doncques le Coronopus , ou Cerne de Cerfxks c \^^ h 



fueilles longues, cftroites , velues , qui ont de chafque cofte La forme. 

 trois ou quatre petites fueilles , tellement que la fueille en- 

 tière refemble aux Cornes de Cerf branchues , &. traînent 

 par terre , difpofées en façon d'eftoile , du milieu def quelles 

 il fort des petites tiges rondes Se velues , lefquellcs portent 

 vnefpic, la fleur, la graine, qui refemble entièrement à 

 celles du Plantain , & y a fort peu de différence. Elle ne 

 frit qu'vne racine ., garnie toutefois d'vne infinité d'autres 

 cheuelués. Diofcoride & Pline , comme il a elle dit , atten- 

 tent qu'elle eft bonne aux cceiiaques ; à quoy Galien sac- Liure 7. dcî 

 corde aulîi : La racine, dit-il, de là Corne de Cerf Tert aux cœ- Jmp '' 

 liaques , comme l'on , dit s'ils la mangent. Àëce en dit tout 

 autant. Paulus dit qu'elle eft bonne à la colique , & non aux . 

 cceiiaques. Et toutefois il n'en faut pas aceufer le Libraire, 

 comme ayant failly ; mais Paulus luy mefme, lequel ayant Cor £mfc 

 dit, que l'Alouette fert à la colique, adioufte puis aptes; né.uu.2..' 

 On tient aujfi que la racine de la Cerne de Cerf ejl bonne a la 

 colique estant mangée. Matthiol dit qu'il fe rreuue de la 

 Corne de Cerf es lieux maigres au conté de Gorine , laquelle 

 ceux du pais appellent Serpentine, pource que fa racine prin- 

 feen breuuage auec du vin eft finguliere contre la morfiire 

 des vipères , &: autres beftes vemmeufes : de 'forte qu'il a 

 veu par expérience, qu'aucuns qui en auoient efté mordus, 

 ont efté guéris par le moyen de ce feul remède. Nous en 

 faifons aufïi mention entre les Fiantes qui cro.ffint e's lieux 

 afpres, au chapitre de l'Holoftion. Il y en a aufïi v ne autre qui 

 eft appellée/^/^^r/^w^dutout sëblableàla précéden- 

 te^ ce n'eft qu'elle eft plus petite:car fes tiges n'ont pas de 

 hauteur plu s d'vne poucée ,ou d'vne poncée & demie. Elle 

 croift à la cime des fteriles montagnes des Seuenes en Languedoc en grand abondance, Ceft, 

 comme ie croy, celle dont Pena a mis le pourtrait , que ceux de Montpelier prennoientfauiîe- 

 ment pour l'<B$logàp»i veu. que fa racine eft du tout différente d'auec la defeription de la Corne de 

 Cerf C'eft la mefme aufïi que fEclufe a pourtrait &: deicrit fous le nom de Bolostton de Salawan- 

 que,tomme nous l'auons monftréau lieu cy deflus aile gué ; pour le moins elle luy retire fort bien. 

 Suvuant doue ce que nous venons de dire de la Corne de Cerf, il appert clairement que ceux-là 

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