De la Caucalis, Chap.XIF. 615 



vne ombelle qui fent bon. On la mange crue, ou cuite, comme les autres herbes bonnes à man- 

 ger. Elle fait vriner. Theophrafte met la Caucalù , du nombre des herbes qu'on mange. Pline en 

 parle comme d'vne herbe commune, dont on vfoit ordinairement en viande. Les autres herbes, 

 dit-il, defquelles ils vfoient ordinairement en viande , font la Chondrille , Hypocha-ris , Caucalis, 

 &c En vn autre endroit , il la defcrit en celte manière : La Caucalis eft aufTi bonne à manger,elle 

 retire au Fenouil. Elle a la tige courte, la fleur blanche, &eft bonne au cœur. Son fuc prinsen 

 breuuage eft fort propre àl'eftomac&: pour faire vriner, pour faire fortirla pierre &lagrauel- 

 le , & contre les demangeaifons de la veflie , &c. Galien dit qu'il y en a qui appellent la Cauca- 

 lis, Daucus fauuage , car elle luy refembleau gouft &: en facilitez , pource qu'elle efchauffe, def- 

 feche,&faitvriner.Etqu'auiTionlametencompoite. Des trois herbes cy deflus defcrites con- 

 fequutiuement, cefte dernière n'eft guieres mieux cogneuë que les autres deux , pource que 

 Diofcoride n'eu a pas mis des marques gueres plus particulières que des autres. Davantage il y a 

 de l'erreur en fon texte : car ces mots ( ayant lesfueilles comme le Ter/ïl , ) auoient efté mis en mar- 

 ge par quelqu'vn , puisapres,on lésa inféré au texte Latin. Car de faict ils ne font pas aux 

 exemplaires Grecs , mefme ils font fuperflus. Ce nonobftant les fimpliciftes ne lailTent pas de 

 monftrer quelques efpeces de Caucalis. Matthiol dit que ccllejqui eft icy peinte , croift en Tofca- 

 ne , es lieux champeftres , & enterre qui n'eft pas cukmée, comme auffi! à l'entour d'Ànani , au 

 territoire de Trente , & qu'elle a toutes les marques de la. Caucalis , &c qu'on l'appelle communé- 

 ment Petrofellofaluatico. Car fes fueilles qui forcent près de la racine, refemblent aucunement à 



Lurc 7. 4c 



K'hift.ch.7: 



Litf.11.Ci5, 



tiu.n.e.ix- 



Liore7. de S 

 fimpl. 



Sur.lec.ijj. 

 liure.i. 



Caucalis , de Matthio '. 



Caucalis , de Do don. 



celles du Perfil, combien que celles qui fortent par demis font diuifées à l'entour en faconde 

 cheuelure, comme lesfueilles du Fenouil. El le fait fi tige comme celle de la Paftenade, au def- 

 fus de laquelle il vient vne ombelle , chargée de fleurs blanches , odorante , femblable à celle du \™'j£^**' 

 Ûaucus. Lobel l'appelle Caucalis aux fleurs rouges, & fueilles larges. Et en met en outre ', vne autre 

 commune, qui a les fleurs bîanches,&: les fueilles moindres; mais fa tige eft plus haute. Dodon 

 met vne autre Caucalis , qui eft vne plante velue, peu différente d'auec la Paftenade {auuage,ayanc 

 les fueilles comme la Coriandre , mais plus découpées. A la cime de fes tiges il y a des ombel- 

 les rondes , garnies de fleurs blanches , dont les fueilles extérieures font plus grandes. Sagrai- £^«^ 

 ne eft longue , & velue, ou afpre , comme celle de la Paftenade fiuuage, plus grande que la grai- A ux xà. w 

 ne de Cumin.Ellecroift es lieux champeftres. Et fleurit au mois de Iuin. Sa graine eft meure i*i- 

 vn peu après. Anguillara met vne autre Plante pour la Caucalis , dont toutefois les fueilles ne re- 

 femblent pas au Perfil, laquelle Pena afTeure d'auoir cueilly il y a long temps, par les préci- 

 pices de laSainfte Cauerne , près le temple de? Magdelaigne en Prouence i & laide l'opi- 

 nion libre à vn chafeun , d'en iuger comme il voudra. Nous en auons mis icy le pourtrait prins 

 Tome premier. ' FJFF de 





