De la Barbe de bouc, Chap.LXI. 943 



dejfus de laquelle il vient vne grande coup et te aufommet de laquelle il y a vne longu e barbe blm- 

 ckeajtre qui pend , dont elle aprimfon nom. Pline en faic aufli mention quand il nomme les herbes 

 que l'on mange communément. Il a aufîi prins cecy de Theophrafte : Il y a aufli , dit-il, IcTrago- 

 pogon , que d'autres appellent Corne , laquelle fait vne petite tige , les fueilles commeJe Saffran, la 

 racine longue, douce, à la cime de fa tige il y a vne coupette large & noire. Or la Plante qui eft îcy 

 peinte a la tige ronde, droite, compartie par neuds, garnie de fueilles longues, eftroites,aflez fem- 

 blables à celles des Aulx , la fleur iaune, qui refemble à celle de la Dent de Lyon, finon qu'elle eft 

 plus grande, & fort d'vne coupette. Icelle s'ouure quand le temps eft beau , &; fe referre quand le 

 temps eft couuert , & a la coupette comme celle du Chamaeleon , dans laquelle après que la rieur 

 eft tombée il vient vne graine longue , velue au bout , laquelle eftant meure , la coupette s'ouure, 

 & fc change en vne pelotte boutrue , qui s'enuole puis après en l'air. Sa racine eft douce , longue 

 comme le doigt. Matthiol met vne autre ejpece de Barbe de bouc qu'il Çumommc purpurfe , pour 

 raifon de la couleur de fes fleurs. Elle a les fueilles femblables à la précédente ; toutefois elles font 

 plus touffues vers la raciae, plus vertes , plus larges, & plus fermes, la tige toute femblables, conv 



Liure 7 <fc 



l'hift.cli. 7 . 



Liu.zi.c îf. 

 L1u.17.cij. 



La forme. 

 Dcdon liurc 

 z.ch.i7. 

 Match, fur 

 le c.137.dll 

 liu.2. 



'Barbe de bouc Fragopogon, de 

 Matthiol. 



Autre Tragopogon, ou Barbe de bouc, 

 de Matthiol. 



partie par neuds , auec des creux qui font bien apparens comme aiflelles , defquelles fortent des pe- 

 tites branches. Elle fait des fleurs purpurines à la cime des tiges , moindres que celles de ? autre, 

 garnies tout à l'entour des pointes de leurs coupettes , à mode de rayons , quaiî en façon d'eftoilc. 

 Elle a la racine plus longue , plus grande , & plus dure , pleine de fuc blanc comme laid , qui n eft 

 pas doux comme celuy de l'autre > mais aftringeant & vn peu amer. La première croift es prés. hu- 

 mides des pais chauds , & aux froids aufli : on la feme aufli dans les Jardins. Elle fleurit en May 

 & en Iuin. Elle eft médiocrement chaude & humide. Le fuc de certe Plante ou l'eau'diftilée d'i- 

 celle confolide les playes frefehes , fi l'on trempe des linges frippez" dedans , puis qu'on les appli- 

 que deffus. La Saflifîca des Italiens retire à la Barbe de bouc. Aucuns l'appellent particulièrement 

 Gerontopogona , ceft à dire , Barbe de -vieillard , pour la diftinguer d'auec la Barbe de bouc. Sa ra- 

 cine , fes fueilles, & fa tige font femblables à celles de la Harbe de bouc * mais il y a différence quant 

 à la fueille, non feulement quant à la couleur qui eft d'vn bleu obfcur , au lieu que celle de la Bar~ 

 be de bouc eft iaune ; mais aufli qu'elle eft plus courte &C plus retrouflee , & venant à fecher ne faic 

 pas la bourre fi longue. Sa racine eft douce, laquelle on mange fouuent en ialade en Hyuer, com- 

 me ayant bon gouft. Or cette herbe eftant plantée dans les Iardins , en terre bien fumée &ù bien 

 labourée , fait la racine longue , grofle comme le doigt , qui entre fort auanc en terre , les fueilles 

 * comme celles du Saffran , vn peu plus larges , nues , liftes , & vertes , auec vne cofte qui va par le 



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