SUR LA VILLE DE ROSETTE, 241 



§. III. 



Machines qui servent aux Arrosemens et a V Agriculture à Rosette 



et dans les environs. 



J'ai remis à parler dans un article à part des diverses machines employées aux 

 arrosemens et à l'agriculture, que favois remarquées dans mes différentes excur- 

 sions. Je n'en traiterai que succinctement, attendu que l'on a donné ailleurs des 

 notions étendues sur ces divers objets , plus particulièrement observés dans la 

 capitale de l'Egypte. 



Les machines employées aux arrosemens à Rosette et dans les environs sont 

 de trois sortes; elles consistent en celles qui sont appelées châdoufet mental, en 

 roues à jantes creuses, et en roues à pots. L'irrigation par le châdouf ( 1 ) s'obtient 

 au moyen d'hommes disposés par étages, et dont le nombre varie en raison de 

 la différence de hauteur du sol à arroser avec les eaux du fleuve : au-dessus de 

 chaque étage s'élèvent deux petits murs verticaux en terre , ou quelquefois seu- 

 lement deux fourches enfoncées dans le sol , destinées à recevoir une tige trans- 

 versale, sur laquelle est attachée perpendiculairement, au quart de sa longueur et 

 par le gros bout, une longue perche. A l'extrémité du plus grand bras de levier 

 est suspendue une corde, à laquelle un panier rond de feuilles de palmier, ou 

 un sac en cuir, est attaché : dans le bras de levier le plus court sont passées des 

 rondelles en terre, destinées à former contre-poids. Les fellah qui sont au point le 

 plus bas, c'est-à-dire, au niveau du fleuve, y puisent l'eau et l'élèvent au premier 

 étage; cette eau est reprise de la même manière pour être élevée de la première 

 plate-forme à la seconde, de la seconde à la troisième, et ainsi de suite, jusqu'à 

 ce quelle soit arrivée dans le plus haut réservoir , d'où die est distribuée dans 

 les canaux d'irrigation. 



La manière d'arroser appelée mental (2) est pratiquée par deux fellah à moitié 

 assis sur des buttes de terre élevées au bord du fleuve : ils tiennent de chaque main 

 une corde attachée à une espèce de coufTe ou seau en feuilles de palmier; ils 

 lancent ce panier dans le fleuve, où il s'emplit, et, par le mouvement qu'ils font en 

 se jetant en arrière, ils enlèvent le seau du fleuve et le vident dans un petit réser- 

 voir au niveau des rigoles d'irrigation. 



La seconde machine employée dans les arrosemens est la roue à jantes creuses. 

 On s'en sert dans les endroits où l'eau du Nil n'arrive pas naturellement, et 

 lorsque le sol à arroser est élevé seulement de deux mètres et demi à trois mètres 

 au-dessus du niveau du fleuve. Cette machine (3) consiste en un arbre horizontal, 

 sur le milieu duquel la roue à jantes creuses est placée perpendiculairement; les 

 tourillons de l'arbre tournent dans des crapaudines placées sur les murs latéraux 

 du puisard, où parviennent, soit directement, soit par infiltration, les eaux du 



(1) Voyez les Arts et Métiers , planche 6 ', fig. i, B.M. (3 ) Voyez les Arts et Métiers , planche 11 j , É, AI. 

 vol. IL * V ol. II, 



(2) Voyez la même planche, /g. z, 



È. M. TOME II, 2.' partie. Xx 



