SUR LA VILLE DE ROSETTE. 3 4? 



voir sans être vues. Ces grillages saillans donnent aussi les moyens d'y avoir des 

 vases à rafraîchir l'eau , que l'on nomme qoulleh ou bardaques dans le pays. Ce sont 

 des vases fabriqués dans la haute Egypte avec une espèce d'argile blanchâtre bien 

 pétrie : on leur fait subir seulement une demi-cuisson; ce qui leur conserve une 

 porosité à laquelle ils doivent la vertu réfrigérante qu'ils possèdent. Les formes ( i ) 

 de ces vases ne manquent point d'une certaine élégance. On les remplit d'eau, on 

 les expose au courant d'air; l'eau qui transsude à travers les pores, se vaporise et 

 produit le refroidissement de celle qui reste dans l'intérieur du vase. L'abaissement 

 de la température est toujours de quatre ou cinq degrés. 



Un quatrième étage s'élève seulement dans une partie de la maison qui nous 

 occupe ; il forme une espèce de pavillon qui est de plain pied avec les toits en 

 terrasse de l'édifice. C'est sur ces terrasses que les femmes peuvent se promener et 

 prendre le frais sans être vues. Elles pourroient l'être toutefois par les crieurs pu- 

 blics, qui, du haut des minarets, appellent le peuple à la prière; mais on a suffi- 

 samment pourvu à cet inconvénient, de la plus grande gravité dans les mœurs 

 musulmanes, en ne prenant pour remplir ces emplois que des hommes aveugles. 



La façade de la maison, du cpté du Nil (2), n'offre qu'un seul étage, et, par 

 conséquent, une complication moins grande. Trois portes, dont une principale, 

 donnent entrée au rez-de-chaussée, éclairé par quelques petites fenêtres fermées 

 par des grillages à larges carreaux. Deux colonnes placées aux angles portent des 

 pilastres légèrement en saillie sur le nu du mur : à l'un de ces angles est une petite 

 fabrique contenant des jarres remplies d'eau et un vase pour y puiser; elle offre 

 ainsi aux passans les moyens de se désaltérer. Les jarres sont constamment entre- 

 tenues pleines par la sollicitude du propriétaire de la maison. Dans un pays dont 

 la température est très-élevée, on sent tout le prix de semblables établissemens : 

 aussi sontrils très-multipliés. Il y a des maisons où l'on offre aux passans l'eau d'une 

 autre manière : on a dans l'intérieur un baquet entretenu constamment plein d'eau , 

 et placé tout près du mur extérieur de l'habitation ; un siphon plonge par sa plus 

 longue branche dans ce baquet; la branche la plus courte traverse la muraille, et 

 se termine par un ajutage auquel les passans viennent appliquer la bouche ; en 

 aspirant un peu, ils se désaltèrent tout à leur aise. Dans les maisons des gens 

 riches ou dans les mosquées, cet ajutage traverse une table de marbre sur la- 

 quelle sont gravées des sentences du Qorân. 



Le seul étage qui subsiste dans la façade qui regarde le Nil, est formé de trois 

 avant-corps séparés par deux intervalles. Chacun de ces avant-corps est éclairé 

 par de grandes fenêtres remplies par des grillages à larges carreaux, et aii-dessus 

 desquelles sont d'autres petites fenêtres également grillées. Le dessus de la maison 

 est terminé par une terrasse, dont l'aire se compose de mortier très-blanc; les abouts 

 des poutres qui la supportent, se montrent à l'extérieur, et forment, ainsi que 

 nous l'avons déjà fait remarquer, une espèce de décoration. 



Quant à la face latérale (3) de cette habitation, elle offre des dispositions 



(1) Voyez les Vases , Meubles et Instrumens, pi. FF, (2) Voyez la planche 82., fig. 3, E. M. vol. I. 



E. M. vol. II, par M. Redouté. (3) Voyez la planche 82, fig. 4, É. AI. vol. /, 



