C52 DESCRIPTION ABREGEE DE LA VILLE 



Birket el-Daniâîcheh, cfans l'intérieur du Kaire et à l'ouest; Birket Abou-Cha'mât, 

 Birket el-Saqqâyn, Birket el-Dem où s'écoule le sang des tueries, Birket el-Sàber, 

 Birket el-Faouâleh, à l'extrémité et du même côté de la ville; Birket eî-Mouljâ, au 

 sud; enfin, Birket el-Rotly et Birket el-Cheykh-Qamar, du côté du nord. 



Les grands et les cheykhs ont des jardins attenans à la ville, et qui portent leurs 

 noms; un des plus grands est Gheyt Qâsem-bey, jardin où se réunissoient les 

 membres de l'Institut et de la Commission des sciences et arts pendant le cours de 

 l'expédition. Il y a aussi plusieurs beaux jardins au-dedans même de la ville; on en 

 compte vingt-deux principaux, qu'on appelle gheyt et geneyneh, suivant leur gran- 

 deur. Ce seroit avoir une idée bien fausse de ces jardins, que d'y chercher des allées, 

 des promenades et des gazons comme dans les nôtres : ils consistent en bosquets 

 touffus, en massifs d'orangers et de citronniers et en berceaux de vignes; l'acacia- 

 lebbek et le figuier-sycomore, les plus grands arbres d'Egypte, y sont placés con- 

 fusément à côté du dattier à la tige élancée, du mûrier, du grenadier, du napeca, 

 du myrte, des acacias d'Egypte, enfin du bananier à la feuille gigantesque, au fruit 

 délicat. Si l'on n'y prend pas le plaisir de la promenade, en revanche on y repose 

 dans des kiosques couverts en treillage; on y fume des tabacs aromatisés, et l'on y 

 respire presque toute l'année un air embaumé des plus doux parfums. 



Il existe plusieurs cimetières à l'intérieur de la ville : les .grandes enceintes de 

 tombeaux sont à l'extérieur ; les deux plus célèbres par leur étendue et leur magni- 

 ficence sont situées au sud et à l'est. On les appelle Villes des tombeaux; leur étendue 

 équivaut au quart de la ville du Kaire. Ceux du sud se nomment Tourâb el-Seydeh ; 

 ceux de l'est, Tourâb Qayd-bey. On compte huit grands tombeaux publics ou 

 cimetières : par-tout on y remarque des colonnes, avec une profusion de marbres, 

 de sculptures et d'ornemens pleins de richesse; mais presque jamais on n'y voit de 

 végétation. C'est toujours un terrain sablonneux ou stérile que les Égyptiens, à 

 l'instar de leurs aïeux, choisissent pour emplacement à leurs tombeaux. Il existe 

 encore une grande enceinte de tombeaux placés à une demi-lieue plus au nord, au 

 lieu appelé QoubbeK 



Le Kaire est entouré d'une ceinture de monticules de décombres très-élevés : 

 ces hauteurs sont formées par les cendres et les débris de toute espèce, provenant 

 de l'intérieur des habitations. Les maisons, bâties en briques cuites au soleil, con- 

 tribuent par leur rapide destruction à l'exhaussement de cette espèce de chaîne de 

 montagnes artificielles; celles-ci portent le nom de tell> koum et hharâb. 



On distingue les marchés en marchés périodiques et marchés permanens, et l'on 

 en compte cinquante-six des uns et des autres : les principaux ou les plus fréquentés 

 sont ceux qui ont lieu pour la vente des habits à trois heures du soir, moment 

 de la journée qu'on désigne par el-asr, d'où leur vient le nom de Souq el-A'sr; 

 ensuite Souq el-Moghârbeh ou marché des Moghrebins, pour les marchandises de 

 Barbarie; Souq el-Moushy , pour les marchandises d'Europe; Souq el-Selah , pour les 

 armes et armures. 



Nous avons maintenant à passer en revue les principaux monumens du Kaire ( i ). 



(i) Voyez les planches 26 à 73 du I. cr volume des planches de Y Etat moderne. 



