MONUMENS, POPULATION, INDUSTRIE, &c. 6j2 



donne, à Alep, à des couvens ou séminaires de derviches; et ce même nom 

 s applique, dans Je Kaire, à un hôpital de derviches, comme on le verra plus 

 loin ( page 6j) ). On peut enfin regarder comme des fondations de bienfai- 

 sance les nombreuses fontaines et abreuvoirs publics , et les écoles gratuites 

 qui ks accompagnent souvent. Des sultans, des beys, des hommes riches, ont 

 fait élever ces bâtimens à leurs frais, et ont légué en mourant certaines sommes 

 dont les intérêts servent à entretenir les édifices et à couvrir les dépenses 

 annuelles. Les noms de ces bienfaiteurs sont attachés à leurs ouvrages, et prononcés 

 par le peuple avec vénération. Il n'est pas question ici des donations ou fonda- 

 tions religieuses destinées à l'entretien des mosquées; elles sont très-nombreuses en 

 Egypte: on les nomme rizâq, pluriel de rizqah ; ce nom générique s'applique aux 

 deux espèces de fondations. Celles qui ont été faites par les souverains, sont sur- 

 nommées soultâny ; les autres s'appellent spécialement ouâqf On peut regarder les 

 unes comme des legs publics, et les autres comme des legs particuliers (i). Une partie 

 des ouâqf est destinée à l'entretien des mosquées, des collèges et des couvens de 

 derviches, aux prières qui se font sur les tombeaux et dans les grandes fêtes, aux 

 dépenses qu'il en coûte pour jeter sur les tombeaux des fleurs et des feuilles de 

 palmier à certains jours de l'année ; une autre partie des ouâqf est employée en 

 aumônes pour les pauvres et les aveugles, et en secours donnés aux hôpitaux; 

 enfin un grand nombre à' ouâqf est consacré à l'entretien des citernes et des écoles 

 publiques (2), et ce nom se donne même aux legs faits en faveur des écoles. Enfin 

 on doit comprendre au nombre des établissemens de ce genre les dervicheries, ou 

 couvens de derviches, qui ont été fondés au Kaire à différentes époques, parce 

 que les voyageurs y recevoient l'hospitalité. Nous avons mentionné à l'occasion 

 des mosquées ceux que Saladin et d'autres princes ont fait construire. 



L'auteur inédit dont nous avons souvent parlé , cite l'hôpital de Mouyed- 

 cheykh, élevé par le fils du sultan Barqouq sur l'emplacement du collège el- 

 Echrofyeh; nous ignorons ce qu'est devenu à son tour cet hôpital, et nous ne 

 connoissons de subsistant que le grand Mouristân (3). 



Un hôpital du nom de Mouristân existoit à Damas au temps de Thévenot, dès 

 l'année 831 de l'hégire [1427]. On y prodiguoit aux malades des alimens recher- 

 chés : ils y jouissoient des plus grandes douceurs et de toutes les commodités de 

 la vie. Le Mouristân du Kaire est encore plus célèbre que celui de Damas : dans 

 l'origine il ne servoit qu'à recevoir les aliénés. On peut voir dans les écrivains 

 Arabes l'origine de cette fondation, qui remonte, selon Maqryzy, à la petite- 

 fille de Mo'ezz le-dyn-allah , et selon quelques-uns, mais à tort, au fils d'Ebn- 



{ 1 ) M. Silvestre de Sacy, d'après Maqryzy, appelle du des oiseaux , ce que l'on fait en répandant du grain sur 



nom de ouâqf une terre léguée et affectée à des établis- les minarets, témoin celui de la mosquée de Touloun , 



semens religieux , et regarde rizqah comme signifiant surmonté d'un grand vaisseau que l'on entretient plein 



proprement pension alimentaire, ou pension en général, de grain dans tous les temps de l'année, et qui a plus 



d'après la racine ^fournir à quelqu'un sa subsistance. de 10 pieds de longueur : aussi l'on voit sans cesse une 



Selon ce savant, nz^/i n'est point une expression gêné- multitude de tourterelles voler autour de cette haute 



rique comprenant toute sorte de fondations pieuses. sommité. 



(2) Plusieurs de ces ri Z âq ont une destination qui pa- (3) Cet établissement, selon M. de Sacy, doit être 



roîtra singulière; savoir : de nourrir des chiens errans désigné sous le nom de bymâristân , tjlu,^ {Relation 



dans les rues de la ville, ou de pourvoir à la nourriture d'A'bd elLatyf, pag. 89 et 441 ). 



