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planches des Arts et Métiers (1). La bobine est en roseau et se dit koufyeh ; le 

 dévidoir, kouârah. II y a au Kaire plusieurs filatures de soie (2). 



TISSAGE. 



Le métier des ùssexmds , el-qazzâzyyn , est à peu près le même pour les toiles de 

 lin et celles de coton; rien n'est plus simple que l'appareil (3). Ce métier est très- 

 étroit, sur-tout pour les étoffes de lin. Les grandes pièces de toile appelées milâyeh 

 sont moins bien fabriquées au Kaire que dans la haute Egypte et sur-tout à la 

 Mecque. On fabrique aussi des étoffes en laine brune de couleur naturelle , appe- 

 lées bicht , ou bien teintes en noir et parsemées d'ornemens formant des sillons 

 d'un jaune doré ou d'autre couleur : on les appelle abbâyeh ; elles servent de 

 tunique pour les hommes et pour les enfans. Une étoffe de laine plus légère 

 est appelée zabout (4). On prépare aussi des manteaux de laine blanche appelés 

 bamous, mais inférieurs à ceux des Moghrebins. 



FEUTRE. 



On a décrit ailleurs l'opération du feutrage en laine (5): les quartiers où elle se 

 fait sont appelés ei-leboudyeh (6). II est inutile d'y revenir; mais nous devons dire 

 qu'il sort de ces ateliers une très-grande quantité de produits : les uns consistent 

 en pièces de laine grossière , ou gros feutres blancs , qui se placent sous les selles 

 des chevaux et des baudets, et sont très-utiles pour absorber la sueur; les autres 

 sont des bonnets de même étoffe. C'est là que sont placés les fabricans de tarbouch 

 (ou bonnets feutrés qui se mettent sous le turban) el-taouâqgyeh (7). Ces bonnets 

 sont ordinairement d'une couleur rouge et ont la forme d'une profonde calotte. 

 On sait que cette industrie existe aussi en France, et constitue une partie de la 

 richesse de la ville d'Orléans. 



Les bonnets de Mamlouk se confectionnent dans le même quartier ; les fabri- 

 cans s'appellent qâouqgyeh (8). 



SOIE. 



On fabrique au Kaire plusieurs étoffes de soie : l'une, appelée koreych, est une 

 étoffe claire : l'autre, dont on fait les turbans, est d'une qualité plus forte; on l'ap- 

 pelle el-dorâyeh; elle a un demi-pyk de large. On fait aussi de la gaze. Les ouvriers 

 en koreych habitent deux quartiers (9). On fabrique au Kaire des châles de soie 

 rouge et de diverses couleurs. La soie vient de Syrie. 



Chaque ouvrier d'une filature meut une manivelle qui fait tourner les rouets 

 et rouler vingt écheveaux à-Ia-fois. Avant de se rouler sur la bobine, le ûl reçoit 



( 1 ) Voyez planche xv,fig.j, Arts et Métiers, et l'ex- ( 5 ) Voyez planche XV il , fig. 2, Arts et Métiers, et 



plication. l'explication. 



(2) Voyez planche 26, É. M. vol. I (a.° 336, F-5; (6) Voyez planche 26, Ê. M. vol I ( n.° s 223, K-8, 

 n.° 125, K-7, &c). et 33,T-u). 



(3) Voyez planche XIII, Arts et Métiers, et l'expli- ( 7 ) Voyezplanche 26, É. M. vol. 1 ( n.° s 283, L-6, 

 cation par M. Coutelle. et 306, K-6 ). 



(4) Voyez planche XIV, fi g. _?, Arts et Métiers, et (8) Ibid. (n.° 303 , L-6.) 

 l'explication. ( Q ) Ibid. (n.° 59, Q-io,etn.° 336, F- 5.) 



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