708 DESCRIPTION DE LA VILLE DU KAIRE. 



dans de grands détails. Si même j'en fais ici une description ou plutôt une mention 

 rapide, c'est afin de constater l'état de l'industrie dans la capitale de l'Egypte au 

 moment de l'expédition, afin qu'on puisse apprécier un jour à venir les progrès 

 qu'elle aura faits depuis cette époque mémorable. 



Logement. 



MAÇONS, TAILLEURS DE PIERRES, &C. 



Le maçon du Kaire se sert de deux espèces de matériaux : la pierre de taille et 

 la brique. Les carrières de Torrâh et celles du Moqattam lui fournissent abondam- 

 ment la première ; mais plus souvent il puise dans les anciennes constructions, et 

 débite en fragmens d'un ou de deux décimètres des pierres d'assise d'un mètre ou 

 plus de hauteur. Les outils du maçon et du tailleur de pierres sont presque gros- 

 siers; mais les ouvriers suppléent à leur imperfection par l'adresse et la dextérité. 



Pour éteindre la chaux, ils jettent de l'eau par-dessus, comme à l'ordinaire, en 

 petite quantité, et la remuent vivement, pour la rendre pulvérulente. La chaux se 

 calcine, du côté de Bâb el-Nasr, dans des fours assez bien disposés, gayyârah. Le 

 fourneau est bâti en briques, en forme de cône renversé; l'évasement supérieur est 

 large d'environ 5 pieds ; on le chaufïe simplement avec des roseaux. Il y a aussi des 

 fours à chaux du coté de Bâb el-Cha'ryeh. On tire la pierre de Gebel el-Gyouchy ; 

 c'est un calcaire ordinaire , non coquillier : chaque fournée produit cent cinquante 

 qantâràe chaux, et exige cinq cents bottes de bouz, qui se paient dix parâts l'une; 

 le feu est entretenu pendant deux jours et une nuit ( 1 ). 



Il y a des fours à plâtre [gabhâseh] établis dans quatre quartiers du Kaire; le 

 gypse est apporté de Helouân par Torrâh, et de Bayâd près de Beny-Soueyf (2). 

 C'est la première espèce qui produit le plus beau plâtre, le plus fin et le plus 

 blanc ( 3 ). On fait de l'un et de l'autre au Kaire un très-grand usage pour enduits 

 sur les murailles; ils suppléent à nos tentures : on les rehausse quelquefois par des 

 peintures assez grossières qui représentent des fleurs et des ornemens; d'autres fors , 

 par des sentences du Qorân, écrites en lettres colossales de diverses couleurs, qui 

 ne manquent pas d'une sorte d'élégance. Le maçon Égyptien excelle dans l'art 

 d'appliquer et d'étendre ces enduits (4); et quand le plâtre n'est pas assez blanc, 

 il étend par-dessus une couche de chaux. Il sait aussi fabriquer une sorte de stuc. 



C'est encore le plâtre qui sert pour les toitures. L'art du Couvreur se borne à 

 latter les plafonds et à les recouvrir de cette matière (5). Ces couvertures légères 

 résistent d'une manière étonnante aux vicissitudes atmosphériques; ce qui s'explique 

 moins par la constance du climat (car il ne faut pas confondre l'uniformité des 



(1) Voyez planche 26, Ê. M. vol. I ( D-10; n.° 379, (3) L'art de moudre le plâtre est plus avancé qu'en 

 DE-5). Voyez aussi planche il, Arts et Métiers , fig. 4., France même; il est représenté et décrit dans lapl. XXVI, 

 5 , 6, et l'explication. Arts et Métiers, fig. 2, et l'explication. 



(2) Voyein.o 330, D- 14; n.° 293 , E-8 ; n.° i8,M-q, (4) Voyez planche XVIIJ, Arts et Métiers, fig. 1, et 

 et n.° 172, U-10. Voy. aussi planche II, Arts et Métiers, l'explication par M. Le Père, architecte. 



Jg. 7 et 8, et l'explication. ( 5) Voyez ibitLfig. 2, et l'explication. 



saisons 



