MONUMENS, POPULATION, INDUSTRIE, &C. y \ \ 



couleur plats pour l'usage des bains, des mortiers en verre et des molettes à polir. 

 Les vases de verre pour les alambics s'appellent qezâz el-anbyq, (y^Si\ S^ , origine 

 très-probable du mot alambic (ce mot a le même sens en arabe que cucurbita en 

 latin ) ( i ) . 



CHAUDRONNIERS. 



Les chaudronniers, nahhâsyn, occupent la rue de ce nom et les environs du 

 Mouristân; ils travaillent le cuivre avec quelque adresse et rétament parfaitement. 

 On appelle semkary les étameurs en fer : ces hommes travaillent aussi le fer-blanc 

 pour toute sorte d'usages; on le trouve dans le quartier appelé Taht el-Rob' . Ils 

 travaillent encore le laiton en fil et en plaque, le fil de fer, &c. 



ORFÈVRES, ARMURIERS, &C. 



Le travail de l'or et de l'argent est abandonné aux Juifs et aux Coptes : ils en font 

 des bijoux, des colliers de femme, des garnitures de sabre et de poignard, des 

 ceinturons. Les orfèvres s'appellent el-seyâgh, et donnent leur nom à un quartier (2). 

 Les plus habiles sont réunis dans un lieu appelé Khân Abon T.âqyeh; leurs outils se 

 réduisent à peu près à quelques poinçons : ces hommes gagnent 4° parâts par 

 jour. Un assez grand nombre d'ouvriers, el-gpuhargyeh , fabriquent des colliers, des 

 anneaux et des chaînes d'argent, que les femmes des fellah se mettent au cou et 

 aux jambes. L'appareil du fondeur d'argent est grossier; le fourneau est un âtre 

 mal entouré, au fond duquel le creuset est placé en plein air. Le soufflet n'est autre 

 chose qu'une outre avec un tuyau en terre cuite , qu'un homme assis à terre ouvre 

 et resserre tour-à-tour avec ses mains. Le bois et le charbon s'emploient indis- 

 tinctement pour combustibles. Quant à la fabrication de la monnoie d'or et d'ar- 

 gent , elle a été décrite avec trop de soin et de développement par M. Samuel 

 Bernard dans le cours de cet ouvrage pour qu'il ne suffise pas de renvoyer le 

 lecteur à son mémoire. 



Les armuriers occupent le quartier de Souq el-Selâh; leur industrie ne présente 

 rien qui mérite d'être mentionné. 



NATTIERS. 



Les meubles les plus communs au Kaire sont peut-être les nattes, el-hosr, qui 

 sont indispensables dans des appartenons dallés ou carrelés ; il en est de même 

 chez le peuple , où le sol est en terre : aussi fabrique-t-on au Kaire une quantité 

 considérable de nattes de toute sorte de prix ; on y consomme en outre des 

 nattes du Fayoum, de Syrie et de l'Asie mineure (3 ). Les belles nattes se fabriquent 

 avec des joncs appelés samar [Juncus spinosus], qui se tirent de Terrâneh et se re- 

 cueillent aux lacs de Natroun et aussi à trois grandes journées du Fleuve sans eau. 



( 1 ) Voyez planche II, Arts et Métiers, fig. 13-19, (2 ) Voyez planche 26 ' , É. M. vol. I { n.° 46, 1-6; 



et l'explication par M. Boudet, ainsi que la pi. xxm ; n.° 5, M-8; entre les n. os 57 et 51, H-7,et n.° 4 1 j 1-6). 



voyez aussi planche 2.6, E. M. vol. I ( n.° 282, L - 13 ; (3 ) Voyez pi. 26, E. M. vol. I (n.° 406, R~4) ; voyez 



n.° 109, H - 10, et n.° 2, L- 9, &c. ). aussi planche XX, Arts et Métiers , fig. 1 , et l'explication. 



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