n\1 DESCRIPTION DE LA VILLE DU KAIRE. 



Ce sont les Geouâby qui transportent cette plante : il en vient aussi de Helouân 

 près de Torrâh, mais d'une qualité inférieure. 



Avant d'employer les joncs , il faut les faire sécher au soleil environ pendant 

 un ou deux mois, puis les faire digérer dans le safranon pendant vingt jours; 

 après quoi ils sont lisses, ronds et flexibles. On teint les joncs en noir, en jaune, 

 en rouge et autres couleurs, et on les emploie encore mous pour fabriquer les 

 nattes. Le métier à nattes consiste en un long et large filet formé de ficelles 

 tendues à quatre grandes pièces de bois et formant la chaîne, entre les fils de 

 laquelle l'ouvrier passe les joncs alternativement par-dessus et par-dessous, en 

 même temps qu'une pelote de fil qui aide à soutenir la trame. Plusieurs ouvriers 

 travaillent à-la-fois et ils agissent très-régulièrement et en mesure, afin que chaque 

 rang soit fait au même instant, après quoi tous ensemble serrent l'ouvrage avec 

 une longue pièce de bois transversale. Les dessins sont composés de losanges 

 noires, jaunes, &c. , et ordinairement très-agréables à l'œil : cette espèce de nattes 

 se nomme hosr samar. Il s'en fabrique de beaucoup plus communes en feuilles de 

 dattier, de roseau, &c. On fait d'autres ouvrages de sparterie , des paniers en 

 branches de henneh, des couffes en feuilles de dattier, des balais, inoqachât , qu'on 

 forme de la base des pétioles du même arbre ( en battant et divisant les fibres ) , 

 des cafas, caisses et lits fabriqués avec des geryd ou branches de palmier ( i ) , &c. 



Les faiseurs de tuyaux de pipe sont naturellement fort occupés au Kaire ; ces 

 ouvriers s'appellent choubonqgy (de choubouq). Ces tuyaux sont en roseau ou en 

 bois de noisetier, de cerisier, de lilas ou de jasmin. Ils occupent le Nahhâsyn, non 

 loin du Mouristân, et encore plusieurs autres quartiers; ih travaillent à l'aide 

 d'un archet qui sert à percer les tuyaux sous un diamètre convenable ( 2 ) . 



Le charbon se fabrique au Kaire. Les charbonniers, ei-fahâînyn , se tiennent non 

 loin de Faouâleh; ils se servent du bois de sount ou acacia et de bois d'atl ou 

 tamarix : on en fait aussi avec du nabq et du lebbek; mais ces dernières espèces 

 sont plus chères, 

 , Outre les sacs qui viennent du Fayoum, et dont il se fait une forte consom- 

 mation, les ouvriers du Kaire en fabriquent une grande quantité en toile et en 

 crin. On confectionne beaucoup de tamis en crin, en gaze et en soie, dans le 

 quartier appelé Monâkhlyeh. La nacre de perle, sadaf, est employée assez habile- 

 ment pour là construction des meubles, boutons, chapelets, &c. ; cette matière 

 vient en Egypte par Soueys. On la travaille principalement dans l'okel nommé 

 el-A'gatyeh (3). 



Le corail et l'ambre sont travaillés dans le Margouch ; on en fait des colliers, 

 des chapelets, des bouts de pipe et différens ouvrages. On fabrique aussi des col- 

 liers et des bracelets en ambre faux, qui se débitent dans Souq el-Khorouzâtyeh. 



( 1 ) Voyez planche XX , Arts et Métiers, et l'explication par M. Delile. 

 ( 2 ) Voyez planche XXVII ,fig. i , Arts et Métiers, et l'explication. 

 (3) Voyez planche z6 , É. M. vol, I (n.° 254, G-8). 



