720 DESCRIPTION DE LA VILLE DU KAIRE. 



et les porcelaines, se vendent dans le Mousky. Il seroit inutile de parler du prix 

 de ces marchandises. Quant aux bardaques ou vases réfrigérans , faits avec l'argile 

 de Deyr el-Tyn, suivant un procédé connu, leur usage est si commun et si néces- 

 saire, qu'on en fabrique une quantité immense, et qu'on peut en avoir deux pour 

 un parât. C'est le luxe du pauvre. On peut consulter, dans l'ouvrage, la collection 

 des vases de cette espèce, et de toutes les poteries Égyptiennes en général, recueil- 

 lies par M. Redouté ( i ). 



Cette collection curieuse mériteroit une description particulière , à cause de 

 l'intérêt qu'elle présente sous le rapport des formes , et sur-tout à cause des rapports 

 qui existent entre les formes antiques et celles des vases modernes. Mais l'aspect 

 des figures suffira pour cet objet : nous rapporterons seulement ici les noms re- 

 cueillis avec soin, en français et en arabe, tant au Kaire qu'en d'autres villes 

 d'Egypte, ainsi que les usages auxquels ces vases sont destinés. 



Voici l'explication des figures qui les représentent dans les planches , classées par 

 espèce. i.° Barâdyeh [ \iy\3 ], Ê. m. pi. EE, fig. 2, f , &, 7, 23. Ces vases servent 

 principalement à conserver l'eau-de-vie , le vinaigre et autres liquides ; les Arabes 

 se servent de la figure n.° 2, comme de baril à poudre. — 2. zelah, zyr [j-ij > **i)\' 

 pi. EE, fig. 4, to > 12 > ?7' Jarres ou grands vases à conserver l'eau; au-dessous des 

 zyr, qui sont d'une forme ovoïde, se place un petit vase appelé bourmeh [ ^V]. 

 On donne le nom particulier de denn [ ïp ] à la jarre qui sert à la fabrication de 

 l'indigo,^-. 17. Zyr tabâchyr [^^L-b jJj ], fig. 11 , est une jarre très-volumineuse, 

 sur le corps de laquelle on place des qoulleh à plusieurs étages. — 3. Qâdous ou 

 qâdouzX ^0(3 \>pl- ^^>fig- 3> J)> 20 - Ces vases servent pour les roues à cha 

 pelet. — 4-° Goutâryeh [ ^y*^- ]>/>/• EE,j^-. 18. On se sert de ces vases dans la 

 haute Egypte pour faire nicher les pigeons. — 5. Ghattah [\)£, ],/?/. EE, fig. 22. 

 Alambic pour distiller l'eau- de-vie. — 6° Qoum' [ ^J* ],^/. EE, fig. 24. Cette 



espèce de vase sert de moule à sucre. — y.° Malamm [ J^,^ ] , pi. EE , fig. 8. Vase 



de forme sphérique, avec deux très-petites anses. — 8.° Gabb[ £-*&- 1, pi. EE, 



fig. if. Ce vase sert à puiser de l'eau. — 9. Balîâs [ ^% ],pl. EE ,fig. 21. Sorte 



de jarre fabriquée dans le Sa'yd, où l'on met l'huile et d'autres liquides; on 

 en fait de grands radeaux semblables à nos trains de bois. — io.° Qedreh [ *J£ ] , 

 pi. EE, fig. ip. Pot au lait. — 1 i.° Mashan [ ^y^zkz* \pl EE, fig. if. Espèce de 

 mortier à piler.— 1 2. Mâgour[jy^L ], pi. EE , fig. 13. Vase qui remplit en 

 Egypte l'office de baquet : il sert à laver le linge. — 1 3. Zebdyeh [ *jl\>J \pi EE, 

 fig. 8. Espèce de terrine. 



14. Qoulleh [ 4]*], pi. EE ,fig. 1 , 4, &, 8,c> , 10 , 12 , i&, 17. Vases dont l'usage 

 est le plus répandu en Egypte, et qui servent à faire rafraîchir l'eau; on les ap- 

 pelle du nom générique de bardaques. — 1 5. Doraq [ ^**>\pl- ^,fig. 2,3, f, 



( 1 ) Voyez planches EE, FF, É. M. vol II. 



