26 MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, INDUSTRIA E COMMEBCIO 



CAPITULO VII 



DOS INSPECTORES DE LACTICINIi 



Art, 75. Aos inspectores de lacticínios, a que se re- 

 fere o art. 8.° deste regulamento, compete visitar as prin- 

 cipaes fabricas de productos lacticinios. bem como os es- 

 tabelecimentos pastoris do paiz, devendo apresentar ao 

 chefe da secção de zootechnia relatórios minuciosos fie 

 tudo quanto observarem em relação á exploração do leite 

 e dos seus derivados. 



Art. 76. Nas visitas a esses estabelecimentos devem 

 os inspectores de lacticinios observar todos os defeitos que 

 encontrarem e (ensinar aos criadores os melhores meios de 

 exploração do leite e seus derivados. 



Art. 77. O director do Serviço de Industria Pastoril 

 destacará os inspectores de lacticinios para os pontos que 

 julgar «mais vconvenientes, /podendo removel-os de um ponto 

 para outro sempre que houver conveniência para o ser- 



Art. 78. O serviço de inspecção de lacticinios será 

 feito por três inspectores e tantos mestres de lacticinios 

 quantos forem necessários ao serviço, de accôrdo com os 

 recursos orçamentários. 



CAPITULO VIII 



DOS CURSOS DE PRATICOS-VETERINARIOS 



Art. 79. Com o fim de se preparar, nas fazendas de 

 criação, pessoal apto a desempenhar as prineipaes fun- 

 cções praticas de veterinário, principalmente em zonas em 

 que não existam estes profissionaes, fica estabelecido no 

 Serviço de Industria Pastoril um curso especial de pra- 

 ticos-veterinarios. 



Art. 80. O curso de praticos-veterinarios comprehen- 

 de o estudo pratico e summario das seguintes matérias: 

 noções de anatomia e physiologia dos animaes domésticos, 

 noções de embryologla, noções de microbiologia e parasito- 



